为顺利、圆满完成抽检任务，市食品药品稽查支队分别成立了食品监督抽检工作领导小组，下设四个工作小组分工合作，全面开展此项工作。要求监督抽检与日常稽查办案密切结合，全面提升不合格产品的发现率，切实有效做到防范食品安全风险，时刻保障民众饮食安全。2017年市级食品安全抽检主要以农贸市场、超市、餐饮单位和校园食堂以及周边食杂店为重点场所进行抽样，抽检范围覆盖全市11个县区，抽检品种覆盖粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、酒类、焙烤食品、豆类及其制品、蜜饯及水果制品、水果、方便食品、食糖、蜂产品等21个品种，共2420个批次。（市食品药品监督管理局）
