贺州市加强食品安全抽检监测

为掌握全市食品安全状况，近日，贺州市食品药品监督管理系统开展了严格的食品安全抽检监测工作，及时发现和处置食品安全问题。

今年，贺州市实施自治区食品安全抽检任务，包括监督抽检、跟踪抽检和快速检测等三个方面，总任务为7370批次。监管环节上覆盖全市食品生产和食品经营环节，品种上覆盖食品、食品添加剂、食用农产品和餐饮食品等30大类，覆盖全市在产获证的食品生产企业。

据悉，本次食品安全抽检监测工作在完成自治区局下达监督抽检和风险监测任务基础上，力争实现对全市食品生产和经营等环节重点品种、重点场所和全市获证食品生产企业全覆盖。通过实施食品安全抽检计划，以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题。实现监督抽检与信息公开、核查处置联动，倒逼生产经营企业落实质量安全主体责任，保障食品安全，促进全市食品产业有序健康发展。