食品安全关系每个人的健康。
男子刘，39岁。2004年，刘在垣曲县经营小吃店。
2010年，刘将小吃店搬迁到一家超市门口。当初，刘在小吃店醒面的时候一直用酵母。2016年年初，刘开始卖油条。因为炸出的油条比较硬，刘就让三八路一家粮油店给他送来无铝泡打粉，醒面的时候用。到了当年7月，这家粮油店没有无铝泡打粉了，刘便在黄河市场内的一家调味部购买了一袋2.5千克的香甜泡打粉。
为了让做包子的面发虚，蒸出来的包子口感好，油条炸出来蓬松，刘每次和面的时候都在面粉里添加一勺含铝的香甜泡打粉。这种泡打粉，刘用了好长时间。
去年8月3日，垣曲县市场和质量监督管理局对小吃部加工的包子进行检测，检测出包子皮中铝的含量为120mg/kg。
法院认为，刘违反法律规定，在生产、销售的包子皮里掺入国家禁止添加的含铝食品添加剂泡打粉，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。刘被判处有期徒刑1年，缓刑1年，并处罚金人民币5000元。
