截止到2017年2月18日的一周，全球小麦市场价格下跌，主要原因是全球小麦供需形势依然利空，美元汇率走强，主产区天气形势整体良好，出口竞争激烈。
周五，芝加哥期货交易所(CBOT)的2017年3月软红冬小麦期约比一周前下跌8美分，报收441美分/蒲式耳;堪萨斯城期货交易所(KCBT)的3月硬红冬小麦期约报收456.25 美分/蒲式耳，比一周前下跌4.25美分;明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)的3月硬红春小麦期约报收546.25美分/蒲式耳，比一周前下跌26.25美分。Euronext的3月制粉小麦期约报收171.50欧元，比一周前下跌2欧元。郑州商品交易所2017年5月交货的小麦期约报收3，046元，比一周前下跌32元。
周五，美元指数报收100.951点，比一周前上涨0.2%。
尽管近来小麦市场受到基金买盘的支持，但是从基本面来看，供应形势依然庞大，对麦价构成下跌压力。美国商品期货交易委员会的持仓报告显示，截至2月14日的一周里，投机基金在小麦期货及期权上持有40，047手净空单，比一周前减少42，500手。投机基金在KCBT硬红冬小麦期货及期权上持有27，425手净多单，比一周前增加9，817手。投机基金在MGE春小麦期货及期权上持有15，336手净多单，比一周前增加900手。
本周澳大利亚农业资源经济科学局(ABARES)发布的2月份作物报告显示，2016/17年度澳大利亚小麦产量达到创纪录的水平3513万吨，因为天气条件理想。澳大利亚小麦增产加剧全球供应压力。2016年8月份全球基准小麦价格曾跌至十年来的最低水平。
在南美，阿根廷农业部长Ricardo Buryaile表示，2016/17年度阿根廷小麦产量至少会达到1500万吨，高于上年的1130万吨。马克里总统上台后不久就取消小麦出口关税和配额，令国内小麦播种面积大幅增加。阿根廷农业部称，今年阿根廷农户可能种植了519万公顷小麦。阿根廷小麦主要在12月和1月期间收获。
俄罗斯农业市场研究所(IKAR)称，今年俄罗斯小麦有望再度丰收，而眼下国内库存已经非常庞大。这可能造成麦价急剧下跌。IKAR主管Dmitry Rylko说，冬季谷物播种面积创下历史最高水平，农作物状况理想。出口步伐一直慢于预期，意味着库存可能庞大。如果俄罗斯谷物再度丰收，将对价格构成沉重的下跌压力，给已经供应饱和的市场构成进一步的压力。IKAR预计今年小麦产量将达到6750万吨，相比之下，上年的产量曾达到创纪录的7330万吨。Rylko说，这只是保守预测，如果天气一直保持良好的态势，小麦产量有可能达到7500万吨。
不过近来美国一些冬小麦产区温度回升，可能促使冬小麦作物提前返青，这意味着如果未来一段时间温度骤降，可能损害小麦作物，加上美国小麦出口销售表现良好，制约价格跌幅。美国农业部周度出口销售报告显示，截至2017年2月9日的一周，美国2016/17年度小麦净销售量为569，100吨，比上周高出8%，比四周均值高出10%。
