据《经济参考报》报道，业内人士坦言：七成以上的“超市下架”食品流入电商平台。在日前于南宁市召开的西南网络食品电商发展论坛上，众多消费者、食品行业专家、监管部门和电商代表认为，海量消费者面对海量供应者，需要监管“多头”发力，才能正本清源。
超市下架食品在网上热卖，质量安全靠“人品”，令人心忧。不可否认，我国网络商品交易的法律法规还不健全，网上食品销售存在很多监管盲区。特别是，网店食品经营入门条件偏低，相关信息审核并不严格，相当一部分的网店连最基本的经营资格都不具备，这就导致了下架食品在网上热卖的乱象。
食品作为一种特殊的产品，对保质期有着特别的要求，而网络消费正在步入人们的日常生活，因此网络食品安全问题亟待解决。
下架食品“上网”，倒逼监管“上线”。首先，应加快《网络食品经营监督管理办法》的实施，建立网络食品经营行为的准入和监管机制，在法律的架构下对网上销售模式进行规范管理，要求食品经营者均应先办理证照、再上网经营，从准入源头环节引导经营者自律。其次，应提高消费者的自我保护能力，向消费者传授网购技巧及有关注意事项，降低网购风险。最后，应建立健全处罚制度。网售食品的处罚方式和程度，可以参照传统门店食品销售处罚模式，一旦发现出售下架食品或者假冒伪劣食品，要予以严厉处罚和打击。
