春节假期，为切实保障广大群众和游客的饮食安全，邹城市食药监局主要负责人亲自带队执法人员在一线坚守岗位，肩负责任，通过“专、敬、快、严”全面做好假期餐饮食品安全监管工作。
专项检查，马上就办。重点对景区及周边的集贸市场、超市、餐馆等场所，对米面粮油、肉、乳、酒等食品进行检查。主要检查食品包装标签标识、合格证、生产日期、保质期以及生产经营单位的进货查验和记录的执行情况等内容，餐饮服务单位食品原料采购台账和索证索票、食品添加剂使用、操作规范、食品安全负责制建立落实等情况。对发现违法经营行为，执法人员当即下达整改通知书，要求经营者按照要求进行整改。
敬业履职，彰显作风。市食药监局安排执法人员，配备执法车辆，主要负责人亲自带队，细化工作任务，落实监管责任，做到任务层层分解、工作层层落实。在执法一线发现问题，在一线解决问题，在一线兑现承诺，在一线彰显作风。
快速检验，大快人心。在农贸市场，工作人员随机抽取了水果、蔬菜、生肉等产品进行了快检，快检结果以公示栏的形式及时向广大消费者做了公示。在餐饮单位，执法人员利用快检设备检查了餐饮器具清洗消毒效果，并查看了日常操作记录。
严格制度，应急联动。严格落实值班制度，完善突发事件应急机制，畅通“12331”电话举报途径，对投诉举报案件第一时间受理、第一时间查处、第一时间回复，切实保障公众“舌尖上的安全”。
