1月17日，江苏省食品安全委员会在南京召开全体（扩大）会议，认真贯彻落实习近平总书记、李克强总理重要指示批示和国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，总结交流近年来全省食品安全工作情况，研究部署2017年工作任务。江苏省委书记李强、省长石泰峰对我省食品安全工作分别作出批示。省委常委、常务副省长黄莉新出席会议并讲话，副省长马秋林主持会议并代表省政府与各设区市政府签订食品安全工作目标管理责任书。
李强在批示中指出，食品安全涉及千家万户，是关系群众身体健康和生命安全的重大民生问题，也是高水平全面建成小康社会的内在要求。近年来，全省各地各部门在保障食品安全上做了大量工作，取得了积极成效，食品安全形势总体稳定向好。群众对食品安全有很多期待，希望吃得放心、吃得安心。各级党委、政府和监管部门要认真贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，坚持党政同责、产管并重、齐抓共管，不折不扣落实食品安全责任制，把这项工作抓得紧而又紧、细而又细。要增强食品安全监管的统一性、权威性和专业性，加强依法治理，夯实基层基础，创新制度机制，建设职业化检查员队伍，强化从“农田到餐桌”全过程监管措施，严防、严管、严控食品安全风险。要全面治理“餐桌上的污染”，着力提高餐饮业质量安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。
石泰峰在批示中要求，各地各部门要认真贯彻党中央、国务院决策部署，全面落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，进一步完善监管体系，加大对食品安全工作的投入，强化基层基础，充实监管力量，大力实施食品安全战略。要充分发挥食安委统一领导、食安办综合协调作用，坚持源头严防、过程严管、风险严控，以“双安双创”为抓手，夯实各方责任，凝聚共治合力，强化全程监管和专项整治，进一步治理“餐桌污染”，不断提升食品安全工作水平，为确保食品安全、保障人民健康、建设“强富美高”新江苏作出更大贡献。
黄莉新在讲话中要求把食品安全工作摆在突出位置，坚持标本兼治，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，推动全省食品安全形势持续改善，确保不发生重大食品安全事故，确保不发生系统性区域性食品安全问题，确保食品安全。要紧盯“田间地头”，把住食品安全第一道关口；严格过程监管，做到无缝衔接、不留死角；推进专项整治，保持打假治劣的高压态势；健全标准、制度，构建长效监管机制；加快转型升级，提升产业发展水平；纵深推进食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建。要压实工作责任，加强督促检查，全面完成今年各项目标任务，不断提高人民群众满意度和获得感。
