水母网1月18日讯（YMG记者 孙长波 通讯员 马丽娜）2016年消费品价格市场明显出现“粮贱肉贵”的局面，许多精打细算的烟台家庭里明显感觉到，猪肉价格太贵了，并且全年也没怎么降下来。而种粮为主的农民也一直在期盼着小麦、玉米的价格快点涨上去。
主要粮食价格明显下降
受粮食连年丰收，库存压力较大等因素影响，2016年我市小麦、玉米价格弱市运行。据对11个县市区监测，全年小麦平均价格每500克（下同）1.23元，同比下降2.93%。分月看，1-6月份，我市小麦价格平稳震荡运行，7-12月份呈持续小幅上涨态势，12月份平均价格涨至全年最高点1.26元，累计涨幅4.13%。据对11个县市区监测，全年玉米平均价格0.90元，同比下降20.03%。分月看，1-4月份玉米价格持续下降，累计降幅15.15%；进入5月份，由于主产区玉米基本流入国库，部分产区粮源紧缺带动玉米价格触底反弹，持续小幅上涨4个月，8月份涨至0.94元，累计涨幅11.90%；随着9月份新玉米上市，玉米价格连降两个月，累计降幅9.57%；11、12月份，受用粮企业备货，市场需求增加等因素影响，玉米价格连续上涨，累计涨幅4.71%。
2016年我市面粉、粳米价格运行平稳，同比小幅上涨。据对市区6个农贸市场监测，全年面粉（特一粉）平均价格1.74元，同比上涨1.95%。全年粳米平均价格2.87元，同比上涨4.85%。分月看，面粉、粳米价格均呈平稳震荡运行态势。
花生仁、花生油价格比较平稳
2016年花生仁、花生油价格同比小幅下降。据对11个县市区监测，全年花生仁平均价格每500克（下同）5.75元，同比下降1.50%。
分月看，1月份花生仁平均价格5.46元，为年内最低点；2-7月份，随着市场供应逐步减少，花生仁价格持续小幅回升，7月份平均价格涨至年内最高点6.04元，累计涨幅10.53%；8月份市场供应较为平稳，花生仁价格与上月持平；9-11月份，受新花生上市，市场供应增加影响，花生仁价格持续下降，累计降幅6.63%；12月份，市场需求增加，花生仁价格微幅回升0.70%。受花生仁价格波动影响，花生油价格微幅下降，据监测，全年花生油（散装）平均价格10.63元，同比微降0.65%。
生猪、猪肉价格高位运行
2016年，我市生猪价格整体呈先升后降，年末再次回升的“N”字型走势，且全年持续高位运行。据对11个县市区监测，全年生猪平均价格每500克（下同）9.11元，同比上涨21.67%。分月看，1-5月份，受节日因素及市场供应减少等因素影响，生猪价格持续攀升，5月份涨至年内最高点10.44元，累计涨幅20.21%；6-10月，受市场需求减弱、新玉米上市等因素影响，生猪价格震荡下行，10月份降至年内最低点7.83元，累计降幅25.00%；11-12月，随着天气变冷，生猪消费旺季来临，生猪价格持续小幅上扬，累计涨幅9.32%。
受生猪价格波动影响，我市猪肉价格涨势明显。据监测，猪肉（五花肉）全年平均价格14.79元，同比上涨22.71%。
鸡蛋价格大幅下降
2016年，我市鸡蛋价格震荡运行，总体降幅较大。据对市区6个农贸市场监测，鸡蛋全年平均价格每500克（下同）3.96元，同比下降20.79%。
分月看，1月份，受气温骤降，蛋鸡产蛋率降低，市场供应偏紧等因素影响，鸡蛋价格明显上涨，平均价格达到全年最高点4.67元，涨幅11.11%；2月份，节后市场需求减弱，鸡蛋价格明显回落，降幅10.29%；3、4月份，受气温回升，蛋鸡产蛋率提高，市场供应增加等因素影响，鸡蛋价格持续下降，累计降幅10.26%;5月份，节日因素带动鸡蛋价格止落回升，涨幅4.14%；6、7月份鸡蛋价格再次下降，7月份降至全年最低点3.55元，累计降幅9.44%；8、9月份，受天气炎热，蛋鸡产蛋量减少，鸡蛋市场供应趋紧等因素影响，鸡蛋价格持续上涨，累计涨幅23.10%；10月份天气转凉，节后需求降温，鸡蛋价格明显回落，环比降幅12.92%；11、12月份，鸡蛋价格震荡运行，环比分别上涨3.08%、下降4.18%。
蔬菜价格明显上涨
2016年，我市蔬菜价格呈季节性波动，同比明显上涨。据对市区6个农贸市场监测，15种主要蔬菜全年平均价格每500克（下同）3.09元，同比上涨12.04%。
分月看，1、2月份，受节日因素影响，蔬菜价格上涨较大，2月份达到年内最高点4.44元，累计涨幅30.59%；3-6月份，随着气温回升，蔬菜上市量不断增加，市场供应充足，蔬菜价格持续回落，6月份降至年内最低点2.17元，累计降幅51.13%；7、8、9月份，蔬菜生产、供应进入了“伏缺期”，蔬菜价格季节性上涨，环比涨幅分别为12.84%、19.08%、8.65%；10月份，受天气晴好，蔬菜生长周期缩短，供应量增加等因素影响，蔬菜价格小幅下降，平均价格降至2.80元，降幅11.67%；进入11、12月份，受冬季降温降雪天气影响，蔬菜价格小幅上扬，环比分别上涨2.30%、9.39%。
