年前涨价无望，鸡蛋价格频临崩盘
2017年1月6-12日全国主产区、主销区鸡蛋价格稳步下滑，主产区周均价2.84元/斤，环比跌幅5.33%。上周末鸡蛋行情延续走低趋势，养殖单位出货为主，货源供应充足，市场需求持续减弱，销区市场走货乏力，经销商谨慎购销，收货积极性不高，蛋价承压下跌;主销区周均价3.04元/斤，环比跌幅5.30%。当前市场供大于求局面明显，终端需求难有改善，各级经销商走货不乐观，鸡蛋低价抛售现象较多。卓创资讯预计近期全国鸡蛋价格仍将继续走低，空间0.05-0.10元/斤。
北方食企提量在即，猪价颓势强势扭转
进入腊月，国内食企便开启了缓慢提量的过程，从12日起，北方食企提量脚步加快，猪价迎来反弹契机。昨日东三省猪价全面上扬，辽宁地区食企普涨0.2元/公斤，黑龙江个别食企调价幅度可达0.5元/公斤，好良杂出栏价格一跃涨至17.4-17.6元/公斤;河南市场压栏情绪不断加重，养殖单位见涨惜售，市场价格涨至17.8-18.0元/公斤，食企采购难度较大，收购价格明稳暗涨。相比于猪价的快速上扬，肉价的反应速度稍缓，目前卓创监测各地市场猪肉价格还未有明显调整，但若猪价持续走高，猪肉价格上涨或指日可待。
兵马未动粮草先行，京企打响猪市新年备货第一枪
据卓创监测数据显示，近期东北、京津等市场部分屠企开启增量模式，其中北京部分大厂单日屠宰量涨幅达15%以上，但从终端批发市场产品走货情况来看，虽年味渐浓，然鲜冷白条肉走货情况无明显好转，食企主要提量为分割品备货。据悉，近两日北京某大厂单日屠宰量上涨达2000头。
本周大中院校陆续放假，下周民工返乡潮逐步开启，大城市集中消费力量薄弱，但消费主力——家庭备年货或异军突起，多数地区屠企或启动年前备货增量模式，加之成本价格再现抬头势头，猪肉及肉制品价格或再获上行驱动力。
玉米市场惨淡收尾，节后能否逆转?
距离春节仅剩半月时间，玉米市场购销气氛逐渐冷清，元旦过后，起起落落的市场仍未消停，本周随着华北地区天气转晴，玉米价格也迎来了春节前最后一落。1月7日起，华北地区雾霾散去，天气转晴之后，贸易商积极出货，深加工企业玉米到货量大增，在库存已较为充足的情况下，玉米价格普遍下跌，其中山东和河北地区跌幅较大。截至当前(1月13日)山东、河北地区玉米主流上车价格在0.76-0.81元/斤，较本月初继续下探0.02元/斤左右，跌幅2.6%。东北地区玉米发货以南方销区为主，但下游销区饲料企业已备货完毕，库存基本在30-45天，供应宽松，而需求不振，玉米价格继续小幅走低。从当前供需格局来看，产销区对节后市场仍然持看空心态。卓创预计2月份玉米价格或继续维持节前的低位态势;3月份之后，下游企业库存消耗殆尽，补货需求将有提升，玉米价格或有低位反弹的可能，但反弹空间有限，建议基层农户及贸易商把握机会出货，避免大量囤货。
苹果产销区行情平淡，春节需求尚未显现
春节将至，苹果的一大销售旺季即将到来，但今年的苹果市场表现十分平淡，商贩都要感叹“对你说爱不容易”。从目前苹果春季备货的情况来看，客商整体备货量较去年偏低，春节备货也未给产区苹果价格带来明显提振，山东、辽宁等产区库存富士的价格甚至出现了0.1-0.3元/斤的下跌。出现这一情况的主要原因是市场苹果需求十分疲软，已经是腊月十五，但市场上苹果的价格没见上涨不说，走货量多数还不及元旦之前，客商对今年春节期间行情多数不看好。卓创认为，春节毕竟是我国传统节日，年前苹果的走货量将会出现缓慢回升，但由于苹果市场整体供应充足，预计春节期间苹果价格难出现明显上涨。
