近期，网上一段“染色砂糖橘”的视频疯传，视频中，一名女子用纸擦拭购买来的砂糖橘后，发现上面留下非常明显的红色痕迹，引起不少市民的关注。我市有网友表示，就在前不久，她在小区门口买了一些砂糖橘，但回家发现橘子的颜色异常，像是被涂了什么东西，于是她一个都没敢吃，全扔了。
网友们所说的这些情况真的存在吗？如果是真的，那么橘子上究竟涂抹了什么物质？对身体有没有害处？连日来，记者进行了调查和实验。
■探访
水果摊主对打蜡直言不讳
根据网友提供的线索，记者对市区部分超市、菜市场以及水果摊进行了探访。
普通砂糖橘是正常的橘黄色
9日上午，在市区一家超市，砂糖橘被摆放在水果区的显眼位置，几名市民正在挑选。从外观来看，这些砂糖橘的个头不是很大，颜色是正常的橘黄色，看上还算新鲜，而且价格也很亲民，不到6元钱一斤。
“水果就得上午来买，都是新上的货，新鲜。”一名市民说到。当被问起是否知道有染色橘子或者打蜡橘子时，她表示没听说过。
记者又来到一小区门口的水果摊，发现那里的砂糖橘比超市更新鲜，不仅个头大，而且外表光亮一些，叶子也绿油油的。水果摊摊主十分热情地向记者推荐自家的砂糖橘，并保证“正宗、新鲜”，而且绝对没打蜡。
“打蜡的砂糖橘一眼就看出来了，那种橘子都没有叶子，我们家的橘子叶子都在，而且很新鲜，怎么会是打蜡的。”这名摊主说，由于品相好，而且近期砂糖橘普遍涨价了，因此要7元一斤。
打蜡的砂糖橘表面光亮，叶子颜色异常。
打蜡砂糖橘颜色十分鲜艳
但在市区一家菜市场内，当记者询问一个水果摊的摊主橘子是否打蜡时，他坦言道，现在砂糖橘打蜡已经不是什么秘密，打蜡是为了保持橘子的水分，但用的都是食用蜡，对身体没有害处。他还透露，以前，砂糖橘都是在原产地打蜡，而现在，商贩们都是进货后在本地打蜡。
从远处看，这些砂糖橘并没什么异样，只是品相比普通砂糖橘好一些。但仔细观察发现，这种砂糖橘颜色十分鲜艳，而且一些绿叶上也染上了黄色，呈现出棕绿色。记者在该市场逛了一圈后发现，几乎每家水果摊上都有这种砂糖橘。
■实验
两种砂糖橘都没有掉色现象
为了搞清这些颜色鲜艳的砂糖橘究竟被动了什么手脚，记者特意从上述超市和市场买来了不同品相的砂糖橘，并对此进行了实验。
经过对比发现，超市的砂糖橘颜色为橘黄色，叶子为正常绿色，光泽度差。而菜市场上买来的“打蜡”砂糖橘颜色为橘红色，而且同一个橘子会有颜色不均的现象，叶子上还有染色，十分有光泽，橘子摸起来有黏黏的感觉。
随后，记者用纸巾擦拭“打蜡”的砂糖橘，发现并没有掉色的情况。记者又将这种砂糖橘放在清水中浸泡约10小时，发现水没有变色，用纸巾擦拭浸水后的砂糖橘，也没有出现掉色的现象。
放置一天后，超市买来的普通砂糖橘表皮已经发软，而菜市场上买来的“打蜡”砂糖橘表皮仍然很硬，看起来和前一天没什么区别。很明显，“打蜡”砂糖橘更耐储藏。
■解析
正常打蜡的砂糖橘对身体无害
砂糖橘为何要打蜡？打蜡后的砂糖橘是否可以放心食用？针对网友的疑惑和实验结果，记者请教了市农业局果茶站的工作人员。
“在生长过程中，水果表面会自然形成蜡层。蜡层对于水果就像皮肤对于人体。”工作人员说，这种蜡层能帮助水果抵御外界的恶劣环境，还可以减少水分蒸发，对水果起保护作用。
现代生活中，水果经常需要长距离运输，一些南方水果经常被运到北方出售。为了有效保持水果的新鲜度，人们就想出了人为打蜡的方法。
“很多水果产区都采用机械打蜡的方式，既能使水果外观漂亮，而且还能减少水分蒸发，利于储藏。”工作人员说，这种方式在我国和一些发达国家比较常见，而且正常打蜡不会危害身体健康。
但在实际生活中，这种方法被一些不法商贩利用，采用工业蜡或者染色的方式达到让水果保鲜的目的，使原本正常的行为变得歪曲。“工业蜡的价格比食用蜡便宜，所以一些商贩为了减少成本就会将工业蜡涂在水果表面，这样就会危害身体健康。”工作人员说，
对于记者在菜市场上买到的橘红色砂糖橘，工作人员表示，这种橘子很可能不仅仅被打了蜡，还可能存在染色现象，市民购买时需谨慎。
■提醒
购买时一看二闻三摸
听说砂糖橘被如此“美容”，不少市民表示担忧。对此，市果茶站的工作人员为大家支了几招。
“购买砂糖橘前，首先要看颜色，不要被鲜艳的颜色迷惑了，因为越是鲜艳越有被染色的危险。正常的砂糖橘应该呈现自然的橘黄色，而不是橘红色。即便是被打了食用蜡的橘子也不应该很红，因为正常使用的食用蜡是透明的。市民购买时要注意对比。”工作人员说。
其次，在气味方面，工作人员提醒，如果用工业蜡或者其它染色剂处理过，闻起来会有异味，而非正常橘子的清香。
此外，还可以用手摸。如果砂糖橘摸起来发粘，这时就需要引起注意了，可以结合前两种方法，判断究竟是糖分析出还是经过非正常处理的结果。
工作人员还提醒，正常打蜡的砂糖橘果肉不会受到影响，但为了避免影响健康，喜欢用橘皮泡水喝的市民要格外注意，凡是经过处理的橘子，橘皮最好都不要用来泡水喝，更不要食用。
