据数据监测，12月份面粉销售并没有达到厂家想象中的火爆程度，上半月维持不温不火的销售水平，下半月尽管面粉价格上涨，但销售情况依然未有实质性转变。对于面粉经销商而言，因11月份终端需求不佳，部分积压前期库存，因此12月上半月到厂家采购态度并不积极。下半月在元旦临近以及补库等影响下，厂家销售略好，但并未出现火爆局面，整体局势趋稳。
对于面粉厂家而言，12月份开机变化不大，整体开机在四到五成。元旦在即，春节也即将来临，但近几年节日效应逐步减弱，对厂家销售起到的促进作用越来越小。卓创分析认为，旺季不旺，越来越成为面粉厂家不得不面对的市场现象。一方面生活水平越来越高，节日需求难有大的提升，主要集中在饭店等商家。另一方面，今年运输改革，运费大幅上涨，对厂家外销产生影响。卓创预计元旦前后面粉市场以稳为主，部分厂家根据原粮及销售情况进行零星跟涨。
