就近期猪价来看，上涨幅度较前几日有所增加，整体呈现南北共涨的局势。南方地区的气温逐渐下降之后，需求端消费开始变大，再加上传统消费旺季的到来，南方腊肉制作的需求将逐渐增加，生猪需求的数量将会出现明显的回升;而北方地区由于东北地区和华北地区大范围的降温和部分地区的雨雪天气，导致屠宰企业采购受阻，猪价再次上涨。虽然养殖户普遍看好后市行情，但因为近来饲料价格不断提价，加之寒潮使饲养和防疫风险增加，压栏待售现象较前几日有所缓解;而因为肉价的限制，消费端需求增长缓慢，所以我们认为猪价上涨空间不大;猪价上涨会进一步拉动肉价的上涨，屠企必然会对此做出自己的回应，同样食品企业也会选择进口来减少成本，所以后期猪价不应该过度乐观。
预计北方猪价仍将维持涨势
目前东北地区的猪价涨势对整个北方地区的提振作用非常明显，加之东北再度迎来降雪，导致运输和出售难度增加，加之今年大猪猪源较之以往较少，屠宰企业采购难度增加，生猪价格涨幅有所扩大。预计只要养殖户能够保持适度的惜售，保证出栏不集中，那么被打压的风险会下降很多。
而南方地区受降温、消费逐渐好转以及北方猪价的提振，猪价由稳也开始小幅上涨，但涨幅明显低于北方。这主要是因为需求旺季迟迟未来，需求提振力度依旧有限所致。短期来看，北方地区在天气因素和养殖户惜售的影响下，预计猪价仍将维持较好的上涨，南方地区会根据供需变化出现波动，并且随着需求的增加价位有所增长。短期来看，生猪供需博弈加剧，猪价仍将上行态势不改。
进入12月份，距离消费旺季和猪价普涨更近了一步，但是养殖户也不要放松警惕!
12月中下旬有下跌风险
需求增加，而供应却没有大的变化，再加上进口肉的减少，屠企利润被压缩，很有可能会加大猪肉进口量，预计到12月中下旬，出栏高峰到来，屠宰企业就很有可能会大肆压价。但是能否被屠宰企业打压，有一部分原因要看我们自己。
我们一直提醒养殖户不要集中出栏以免助长屠宰企业压价逼量的气焰。首先出栏时间只要不集中，屠宰企业很难找到压价的时机，这也是我们为什么一直提醒养殖户只要猪价达到8.5元/斤就要随时关注市场变化随时准备出栏的原因，猪价大涨大跌的可能性均小，所以养殖户最好一边分解风险，一边抓住出栏时机。
其次，压栏大猪的量也是关键。压栏的量若超出需求的量较多则完全有可能大幅下跌，但是南腊肉和北年猪持续近一个月的需求高峰期，其需求量是较大的，而且供应端短期难以发生较大变化。
建议养殖户要保持理性的存栏节凑，掌握压栏的松紧度，避开集中出栏的高峰。
