受当前市场需求量增加等因素影响，山东省淄博市小麦市场价格开始上扬。
淄博市价格监测数据显示，12月1日全市小麦平均价格为1.27元/斤，周环比上涨0.79%，月环比上涨2.42%，同比上涨10.43%。
经市场调查，小麦价格上涨的主要原因：一是小麦加工企业增加收购量，抬升小麦价格。总的来讲，过了11月份至春节前夕，是小麦市场需求的最高峰，因春节将至，小麦加工企业开工率高，小麦用量较大，且当前气温较低，便于存储，小麦加工企业尽可能提前采购，市场需求量加大；二是粮农手中余粮比往年减少，惜售心理较重，提振小麦价格；三是是由于国家专项整治公路货车违法超限超载，小麦运输成本增加，提高小麦价格。
预计，在春节之前仍是麦市需求的最高峰，只要没有政策方面的大变化，未来小麦市场价格依然是一个整体向上的运行趋势。
（山东省淄博市物价局 冯冠兵）
