“市民很无辜，养殖户很惨。”11月24日下午，提起在网上传播多日的“北京市淡水活鱼停售”事件，北京市新发地市场宣传部部长詹家宝对澎湃新闻（www.thepaper.cn）如此说。
近两天，北京市食品药品监督管理局已两次声明，北京市水产品抽检合格率达9成以上，网传“北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染”的传闻不可信，北京市各零售市场、农贸市场鱼类供应充足。此外，监督抽检水产品属日常工作，不存在泄密问题。
23日晚间，财新网援引国家食药监总局权威人士称，北京多家超市活鱼下架，是由于抽检消息泄漏，导致经营者逃避检查。
24日下午，澎湃新闻实地走访北京市交易规模最大的专业农产品批发市场——新发地市场的水产批发中心，发现该中心淡水活鱼业务仍在正常展开。
詹家宝表示，并不清楚物美等超市下架淡水活鱼的原因。
新发地自设的检测中心工作人员则表示，该中心已经很久未在淡水活鱼中检出网上流传的孔雀石绿物质。
而据北京市商务委员会最新消息，截至25日12时，北京市各主要连锁超市的289家门店陆续恢复活鱼销售，约占连锁超市门店总数的八成。北京市食品药品监督管理局将进一步加大对淡水活鱼的监督检查和风险监测密度。
市场经理：淡水活鱼的量只稍微小了点
24日下午3点左右，澎湃新闻记者在北京新发地批发市场活鱼区看到，不同于超市已经少见淡水活鱼的情况，该区仍有活鱼源源不断地处理、发货中。
忙碌中的多位商户表示，水产市场仍在运营，但很多超市最近都不再来进货，活鱼的出货量大大减少。也有商户表示，受影响不大，超市并非是自己的主要客户。
淡水活鱼批发市场部门经理董洪波介绍称，目前是淡水活鱼的淡季，“夏天才是高峰期，每天能有18-20万来斤”，现在日均走货量是10-12万斤。
董洪波还介绍道，批发中心的活鱼批发每天分三波，下午一点、晚上八点后和凌晨两点都会有一批，“实际上我们的淡水活鱼业务一直在正常开展”。
詹家宝还对澎湃新闻强调，蔬菜和水果才是新发地最主要的业务，水产品业务其实占比不大，尤其是淡水活鱼业务，“占比甚至不到1%，所以连在市场里的位置都比较偏”。
詹家宝还表示，市民的想法可以理解，毕竟是饭桌上常见的食物出现了传言，市民很无辜。
他说，新发地的淡水活鱼主要来自河北白洋淀、江苏等地，如果传言不能平息接下来“养殖户会很惨”。
董洪波也表示，最近批发中心淡水活鱼的出货量稍微小了点，出货也慢了点，几个超市也不来要鱼了，“不知道怎么回事”。
不同于大型批发中心出货量“稍微变小”的情况，澎湃新闻走访北京多家超市和农贸市场后发现，截至25日下午，上述场所仍少有淡水活鱼销售。其中朝阳门内菜市场工作人员在给水柜贴标签并称明天开始卖鱼，方庄菜市场楼上正在装修只有1个海鲜摊还在营业，其余大概6、7家店铺完全没有开门，鱼缸连水也没有。
卜蜂莲花朝阳路店的淡水鱼缸中游动的则是观赏金鱼。另据《北京晚报》消息，卜蜂莲花通州店的5个玻璃鱼缸里则活蹦乱跳地游着几十条淡水鱼。
数位不愿具名的商贩告诉澎湃新闻，11月14日超市开始下架活鱼，具体原因为“食药监局检查了下，说有的鱼有点问题”，然后“商贩搞不明白，吓到了，宁愿少赚点钱过了这几天再说”。
此外，此前有媒体报道称，有养殖户透露淡水活鱼查出问题将重罚20万元。上述数位商贩则称，处罚金额为10-20万元。
而据《北京晚报》25日消息，京客隆、物美、超市发等超市今起陆续恢复活鱼上架销售。报道中北京市食药监局相关负责人还表示，“超市目前都在抓紧备货，原先缺货的门店也陆续恢复了活鱼上架，为即将到来的两节市场做准备。”
检测中心：多年来未测出过孔雀石绿
连日来围绕北京淡水活鱼停售事件，坊间流传说法之一是大量淡水活鱼硝基呋喃类药物、孔雀石绿超标。
作为杀菌药物，孔雀石绿经常被违规用于水产品的生产、运输和销售等环节。在生产养殖环节，孔雀石绿会被用于在鱼苗孵化和鱼种、成鱼养殖阶段防治鱼病；在运输销售环节，孔雀石绿会被用于对车厢、水体等消毒杀菌。
而由于孔雀石绿具有致畸、致癌的危险，农业部2002年就发文将其列为违禁兽药，原卫生部2011年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质》名单中也有它。
多年来，水产品的抽检中，孔雀石绿一直是重点监测项目。
今年11月7日，北京市食药监局就曾在官网上发布《2016年执行国家食品药品监管总局食品安全监督抽检情况的公告（第12期）》，提到多家超市的鱼质量抽检不合格。其中永辉超市石景山分公司出售的鲫鱼和淡水鲈鱼检出恩诺沙星超标，乐购超市的鲜鱿鱼镉超标，华冠购物中心的鲜鲈鱼和公益西桥乐天超市的冰鲜海桂鱼检出孔雀石绿。
新发地水产中心自设的检测室工作人员也告诉澎湃新闻，孔雀石绿多年来一直是重点监测项目。水产中心每天每一批活鱼都会抽取样本进行监测，但“近年来并无孔雀石绿检出记录”。
该工作人员还表示，在该检测室近几个月的监测记录上，也并无孔雀石绿检出成分。
詹家宝则表示，除新发地自测外，丰台区食药监局和北京市食药监局也会定期和不定期地对市场进行抽检，且近年来力度越来越大，“并没有出过大问题”。
针对活鱼下架原因，新发地方面多位负责人都并未多谈，只是表示“并不了解原因”。
市场内多位商户则对澎湃新闻表示，超市销售活鱼需要设专门的鱼缸，成本价高售价相应也高。
一位在新发地活鱼区挑到一条活鱼的市民直接表示，“不去超市买，这地儿（新发地水产中心）才卖4块多，超市要5块多，干嘛去那儿。”
