最近有热心读者向扬子晚报记者反映，在江宁一家汽车修理厂的楼上有个面包生产加工企业。这里的卫生状况很差，可是所产的面包却销往一些学校。目前，执法人员已责令这家企业立即整改，接受处罚。
成品裸露放地上，工人不戴口罩
近日，记者来到位于江宁区东山街道高桥社区神路口319号的一家汽车修理厂。在厂院内，记者丝毫看不出和食品生产相关的景象，拐进汽修车间旁边一个漆黑的楼道，记者发现楼道内堆放着各类废品，脏乱不堪，尽管已经入冬，现场依旧苍蝇乱飞。
记者上楼发现，这里是南京某食品有限公司生产车间。只见十多位工人正在忙碌，生产车间内原料和成品混放，成品没有包装便裸露放在地上，而现场工人竟然没有一个人按照规定戴口罩、手套。工人称，每天要做二十包面粉的面包，不戴口罩的原因是烤面包时人很“热”。
由于这里的生产车间与卫生间相连，之间又无封闭隔离，因此操作间内也是脏乱不堪，苍蝇乱飞。在成品面包中，记者发现只有部分面包的包装上打了生产日期。就在日期打印机旁，记者发现了许多已经打上以后日期的面包包装袋。
对此，工作人员解释说，他们工作忙，有空时就多打一点印有今后日期的包装袋，然后再按实际日期包装，从这里送出去的面包是不会有过期的。
根据现场一份疑似“账本”的书面记录，这家企业产品主要销往一些高校小卖部或学生超市。
监管部门已责令其整改
记者将这一情况向街道食安办及江宁区市场监督管理局反映。执法人员在现场检查时也表示：这里的生产环境连最基本的要求——“洁净”都达不到。
11月24日下午，记者从江宁区市场监督管理局东山分局获悉，经调查：该公司虽证照齐全，但在员工着装、原材料和成品的摆放等方面有不符合操作规范的现象。现已责令其整改：1，员工必须严格按照操作规程着装；2，对生产车间环境进行整改，必须做到“三分离”，即成品、原料均须做到离地、离墙、离顶不少于30厘米；3，用完的油桶等杂物必须归类清理到专门的空间和位置，不得随意摆放。
