前日凌晨，安溪县公安局协同县市场监督管理局、县农茶局、县国检办等部门联合开展肉类及肉类制品的专项整治行动。执法人员查获3起涉嫌无证无照、违规经营肉制品违法行为，查扣1300多斤不明来路的问题猪肉、猪内脏及母猪肉等。
11月22日凌晨，执法人员兵分四路，同时展开突击执法、检查活动。其中一组执法人员来到安溪县城厢镇二环路一路段时发现，这里的猪肉“早市”交易活动正在紧张进行中。除了路旁停着三辆分别装载着大量猪肉的皮卡车外，铺有塑料膜的地上同时堆放着大量猪肉，其中包括大量猪腰、猪心、猪大小肠、猪肺等猪内脏及排骨、猪腿肉等各种猪肉及肉类制品，现场充满浓重的腥臭味。
经营者除了坚称各种猪肉干净、安全外，无法提供相关检验检疫证明及合格标志等。初步检测发现，其中大部分猪肉及猪内脏均来自于“种猪”，即平时俗称的“母猪”。“母猪肉”中含有特殊成分，部分人群一旦食用了此类“母猪肉”或其内脏的话，极有可能引发身体不适乃至其他严重后果。执法人员当场查扣了这些不明来路的问题猪肉及肉类制品共1300多斤，待送交权威部门进一步检测，有了具体的结果后再作进一步查处。
执法人员发现，部分猪肉批发商贩为了牟取经济利益，私自到外地采购各种猪肉及肉类制品批发给当地个体“杀猪者”或猪肉零售商贩转手销售。群众平时比较喜欢吃猪腰、猪心、猪大小肠、猪肺等各种猪内脏，使得各种猪内脏不但数量短缺且价格较高。个别商贩到一些平时比较不习惯吃猪内脏的省外地区采购。这些猪内脏及各种猪肉和肉类制品或来路不明，或存在各种品质问题，存在食品卫生安全隐患。
执法人员提醒广大群众，在日常生活中，采购包括猪内脏在内的各种猪肉等食品时，应到正规的农贸市场、超市商店，切莫贪便宜、图方便向街头、路边的流动、无牌无证商贩购买，以确保身体健康。（来源：海外网）
