盐是我们生活中不可缺少的，它是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖（王）”。10月27日，成都市食品药品监督管理局公布了近期对该市流通领域的食用盐专项抽检的结果。本次抽检监测共随机抽取样品18批，均未检出重金属污染物超标情况，检验结论均为符合规定。
近年来，以工业盐冒充食用盐的食品安全问题屡有发生，广东、浙江、江苏、河南、山西接连曝出假盐、毒盐大案。
为及时回应社会关切，掌握成都市食用盐安全状况，成都市食品药品监督管理局近期对我市流通领域的食用盐展开了专项抽检。共采集到本市范围内流通领域销售的食用盐18批，开展了氯化钠、碘等2项指标和铅、镉、总汞等3项重金属污染物的抽检监测。
按照GB5461-2000《食用盐》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、企业明示标准规定的测定方法。成都市食药监管局本次抽检监测共随机抽取样品18批，均未检出重金属污染物超标情况，检验结论均为符合规定。
