近年来，由于生活水平提高，食品结构不断改善，食物品种日趋丰富，大米消费量呈逐年下降趋势。需求的变化，带来了米业市场格局的改变，这些年来粮食龙头企业因其产品类型丰富，所占市场份额正在逐年上升，而批发市场商贩因销售的商品大多单一，所占份额却在逐年下降。
又到新米上市时。昨日，记者在市区一些大型超市、粮油市场走访时发现，今年新米价格同去年基本持平，安徽米和苏北米价格在4.40~4.50元/公斤，东北米要贵一些，在5.5元/公斤左右。另外，随着新米上市，市场上一些陈米开始降价促销。
新米上市价格平稳
在浙江亚太粮油批发市场，记者看到，来自江苏宜兴、江苏海安、安徽和东北的新米已经上市。现在25公斤装的安徽、苏北产大米批发价格在110~113元。相比安徽米和苏北米，东北米要贵一些，一般把安徽米归在大众米范围，东北米则属于优质米，10公斤装的东北大米售价355元。
“现在上市量比较大的主要是来自江苏海安、江苏宜兴的大米。”市场内的万盛米业经理万顷告诉记者，往年9月下旬本地产新米就已经大量上市，今年整体上市时间偏后，水稻收割要赶晴天，而前段时间几个台风带来的阴雨天气，影响了水稻收割，不过，本地产新米，在“十一”长假后也已开始陆续上市。
“25公斤装的大米销路较好，每天能销售10来吨。”万顷说，不同产地不同品牌的米，价格相差挺大，批发价要相差2元/公斤。由于现在新米刚上市不久，供货量并不大，过几天大量上市后，价格可能会回落一些。
据了解，粮食批发交易市场每天的大米交易量在700多吨，安徽新米和东北新米目前的交易量占到整个市场交易量的15%左右。
记者在越城区世纪联华、浙江供销、沃尔玛等超市走访时，也看到新上市的大米，稻花香的零售价在11~12元/公斤；长粒香大米在6元/公斤左右；圆粒米目前的零售价在4.4~4.5元/公斤。据超市工作人员介绍，现在大米的零售价总体要比去年高2%至3%，但每斤也就高出几分钱，市民买起来是感觉不出啥的。
陈米降价促销
随着各地新米陆续上市，记者了解到，绍兴市场上新一季米价竞争全面展开，陈米开始降价促销，如供销超市的江苏大米（25公斤装）原价138元/袋，促销价为106.9元/袋；沃尔玛五丰苏北大米（10公斤装）促销价43.8元，世纪联华超市的东北生态大米（10公斤装）价格为55.80元。
轻纺城农副产品市场一位姓杨的管理员表示，近年来，由于生活水平提高，食品结构不断改善，食物品种日趋丰富，大米消费量呈逐年下降趋势。需求的变化，带来了米业市场格局的改变，这些年来粮食龙头企业因其产品类型丰富，所占市场份额正在逐年上升，而批发市场商贩因销售的商品大多单一，所占份额却在逐年下降。
“从销售情况来看，袋包装大米在市场上所占的份额正在逐年扩大，增长态势明显。”世纪联华超市一位工作人员说，好多市民都习惯到超市买小包装大米或品牌大米，这已成为越来越多绍兴市民的习惯。
绍兴晚报作者：记者 边锦祥 通讯员 王兴苗 文 边锦祥 摄
