东莞高埗开展餐饮食品市场专项检查行动

随着国庆“黄金周”临近，食品市场进入消费旺季。为了切实保障消费者的消费安全，昨天下午，高埗镇食药监、工商等部门在辖区内开展餐饮食品市场专项检查行动，强化食品安全监管，确保群众买得放心、吃得安全。

检查组一行首先来到冼沙二上坊市场，重点检查食品的进货记录和票据，食品包装、标识、生产日期、保质期等，确保不经营加工过期、失效、“三无”产品，及时清理变质、腐烂等不符合食品安全标准的食品，从源头上消除食品安全隐患。

随后，检查组一行又先后来到镇内部分酒楼食肆、集体食堂等重点单位，重点检查食品原料、调味品的采购管理，食品储存、加工制作等各环节的情况，对发现的不规范行为，当场下达了整改通知，着力消除食品消费安全隐患，确保市民舌尖上的安全。

检查组一行要求各食品相关企业，要认真落实主体责任，强化源头监管，突出流通环节食品安全监管，建立可追溯渠道和机制，严把食品安全质量关，共同营造良好的消费环境。