中国乳业巡礼启动 重塑国产乳制品信心

  国内乳企已达世界领先水平

  2008年以来，国产乳制品遭遇到了前所未有的信任危机。这次启动的“中国乳业巡礼”将从飞鹤乳业起步，后续深入走访蒙牛、光明等行业龙头企业。试图为消费者勾勒出国产乳企的全景画像。在活动的启动仪式上，国家食药监总局新闻宣传司司长颜江瑛表示，国内龙头乳企其实已经达到世界领先水平。

  颜江瑛：龙头企业是民族乳业复兴的脊梁，近年来，我国的民族奶业已在国际品牌竞争中进行突围，伊利、蒙牛进入世界奶业20强；现代牧业的纯牛奶、飞鹤乳业的婴幼儿配方乳粉，多次获得世界食品品质评鉴大会金奖；都体现了我国乳品企业的质量技术水平已达到世界领先水平。

  乳制品合格率位居食品业第一位

  国家食药监总局的数据显示，2015年和2016年上半年，国家对市场乳制品的抽检合格率都超过了99%，在整个食品行业是排第一位的。

  我国乳制品行业一直是社会关注的热点，乳制品安全时刻牵动着消费者的心。2008年之后，针对行业的规范不断升级。今年6月份，婴幼儿配方奶粉的注册制横空出世，这意味着我国对婴幼儿奶粉的配方管理已经上升到药品监管的级别。中国乳制品工业协会常务副秘书长刘超认为，经过主管部门的不断规范和乳企“向死而生”的质量改革，目前行业的产品质量达到了历史最好水平。

  刘超：各级主管部门监督指导，乳品企业真抓实干，逐步实现了从奶源基地建设，到生产工艺、技术装备、产品研发、产品质量检测等全产业链的质量管控。产品质量经国家抽检达到了历史最好水平，行业信誉和消费信心得以逐步提升。

  国产乳企需不断追求更高目标

  在“中国乳业巡礼”的启动仪式上，来自行业主管部门、行业协会、乳业企业的代表共同签署了倡议书，呼吁共同关注乳业安全。黑龙江飞鹤乳业董事长冷友斌表示，安全只是行业底线，国产乳企还要追求更高的目标。

  冷友斌：这些年，消费者在选择奶粉时也逐渐回归理性，并不是一味地追随洋奶粉，而是更多地从奶粉的适应性方面来考量。可以说，这也是一个风向标。安全只是最基础的底线，我们要不断追求更高的目标。国产乳业要想进一步实现突破性发展，一定要洞察到这一消费变化，围绕“更适合中国宝宝体质”研发发展。