齐鲁晚报菏泽7月27日讯 27日，菏泽召开全市制贩假盐专项治理工作会议。8月1日至9月18日，菏泽市盐务局将在全市范围内开展制售假盐专项治理行动，以堵塞和杜绝生产、购销、使用假冒伪劣食盐现象。
今年三月份，盐政执法人员在曹县某小吃店发现，该店锅台傍摆着一袋合格小包食盐，而做菜用盐从一个塑料桶中取用，盐质上明显有差异，经执法人员耐心讲解，店主主动交代使用了工业盐。去年底，牡丹区一贩销当事人从湖北某盐厂购进13吨工业盐，再用三轮车分销至牡丹区一些乡镇，扰乱了正常食盐市场秩序。
这些案例只是制贩使用假盐的冰山一角。据悉，今年以来，菏泽共查办涉案违法案件1576起，比去年同期增加60%；查处的违法盐产品大多是工业盐、饲料添加剂和来源不明的劣质盐。
为堵塞和杜绝生产、购销、使用假冒伪劣食盐现象，确保食盐安全。8月1日至9月5日，菏泽盐政执法人员将对城乡驻地小集市、所有宾馆饭店、食堂、夜市地摊等进行拉网式检查；9月6日至9月15日，对食品加工业、小工业盐、畜牧用盐户等开展专项稽查；9月16日至9月18日，各县区分局对专项治理行动进行总结，并报市局稽查支队。
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食用工业盐有哪些危害？
工业盐冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程，比如工业盐中可能会含铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质、重金属长期蓄积可能会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多器官功能障碍、肌肉痉挛、腹痛、呕吐、骨痛、肾炎，甚至致癌、致畸。
大量亚硝酸盐进入人体内后能使人体的全身组织缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，摄入3克亚硝酸盐，就可致人死亡。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。
