食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 产业经济 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

成都食药监局: 螃蟹被“打针”造价? 未发现类似情况

时间:2016/7/21 11:14:11 来源:人民网

  近日,一条给螃蟹打针注水的视频在朋友圈中热传。视频中,一名疑似商贩的女士手拿一支装满橙色液体的针管,另一只手不断从蟹筐中抓起螃蟹,迅速将液体注射到一只只螃蟹中。

  给螃蟹注水有什么目的?有市民猜测,这是无良商贩在给螃蟹注入“兴奋剂”,以提高螃蟹的活动能力,增加重量。也有市民根据针管内液体的颜色推测,橙色液体凝固后会使蟹壳透出红色,伪造成蟹黄。

  对此,成都市食药监局近日对当地市场上的螃蟹做了抽检,检测结果显示上述情况并不属实,并且在官方微博和微信上进行了辟谣。

  据成都市食药监局官方微信消息,成都市食药监局和成都市食品药品检验研究院日前联合开展抽查,此次抽样检查范围覆盖批发市场,农贸市场、专卖店等共计50余家水产品经营户。

  检验人员对从市场上流通的螃蟹中提取的13批样品开展了柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红、酸性红共9种人工合成色素进行检测,结果均未检出。此外,工作人员未在这些螃蟹上发现针眼。

  有水产品经营户口表示蟹类产品甲壳内的组织吸水性很差,如果注入液体,液体会从缝隙中挤出。即使注入液没有被挤出,蟹也会很快死亡。市场管理方曾经做过往螃蟹体内注入液体试验,螃蟹很快死亡。其他市场经营户也表示未听说过向螃蟹体内注入液体的事情。

  四川农业大学水产系教授杜宗君在接受媒体采访时说,往螃蟹体内注入液体后,环境渗透压会产生剧变,脏器要么失水要么吸水,而这些都会导致螃蟹的迅速死亡。渔民、商贩不可能为了增加一点点的重量就把活蟹变死蟹,做赔本生意。


相关搜索: 螃蟹
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名