天气逐渐炎热，南昌街头很多店面都在突出位置摆放矿泉水或饮料，吸引路人前来购买。与往年不同，今年入夏以来，一些市民发现，南昌街头许多店面已经不卖1元矿泉水了，取而代之的是2元或更贵的水。 5月23日，南昌多名店主告诉中国江西网（江西手机报）记者，因售卖1元矿泉水利润低，而现在的人消费水平提高了，喝2元一瓶的水也能接受，所以都愿意卖利润大一些的矿泉水。
走访：有店面不卖1元矿泉水
“现在街头的杂货店都很难购买不到1元钱的矿泉水了，都是2元以上的中高端水。”近日，南昌市民张先生感到很郁闷，以前随处可购买到的1元矿泉水好像突然不见了，让习惯消费了1元矿泉水的他来说，似乎有些难以接受，最终找了几家店面才购买到1元矿泉水。
除了南昌市民张先生外，还有不少市民也有类似的感受。刘先生说，他现在走在街头，每路过一家店面，他都会发现店门口摆放的矿泉水都是2元以上的，1元的矿泉水的确有些难买，就连大超市都是把贵的水摆放在显眼的位置，低价水则放在货架下面，很难引起消费者注意。
为了证实市民反映的情况，5月23日，记者沿着阳明路往东走，在临街的一些商店内，未发现有1元/瓶的矿泉水出售。随后，记者又在城区多条主干道调查时，发现2元/瓶的矿泉水成了夏日冰柜“主角”。即便有1元/瓶的矿泉水出售，大多为常温而未“冰镇”。
说法：因利润低不愿意进货
街头临街商店为何不热衷卖1元/瓶的矿泉水？一些市民感到难以理解。有市民认为，商店应该进购价格不一样的矿泉水，以便供消费者选择，不要一味追求利润，从而失去一部分客户。
“相比其他产品，1元/瓶的矿泉水利润低，进价都要好几毛钱，放在冰柜里头还耗电，不划算。”多名店主解释称，比如有一款矿泉水，现在保销价为3元/瓶，他们的批发价不到2元，算下来，这款水的利润超过1元，相比之下，市场售价1元/瓶的矿泉水的利润肯定要低一些。
商家为了追求利润最大化，哪种产品更赚钱，他们才更愿意进货，反之则不愿意进货售卖。由于现在生活水平不断提高，市民的消费能力也不断增加，2元或更贵的矿泉水也有一定的消费市场。所以，既然中、高端的矿泉水不愁没有销路，而且利润比低价水高，所以商家抛弃低价水也是情有可原。
现象：不少水企走高端路线
某品牌矿泉水南昌代理商李先生称，2014年包装饮用水标准出台后，水企纷纷将重心调整到中高端水市场层面，比较注重水源地，从长白山、西藏等地引进的水源，产品和物流等方面的成本相应提高，价格自然水涨船高了。
近两年，中高端水的销量稳步上升，将会成为一种超势，低价水虽然在短期内不会退出市场，但其销量不容乐观。
