为保障市民群众“舌尖上的安全”，观澜办事处大力开展“五小”“四黑”的专项整治行动，“五小”是指小作坊、小食杂店、小超市、小餐饮店、小食堂，“四黑”是指黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场；对违规生产加工以及无证照制作加工食品的黑作坊严厉查处，从源头上确保辖区食品安全。
5月3日下午，观澜市场监督管理所、社区网格中心等部门人员根据网格员前期摸排情况，对库坑凹背村两家生产豆芽及豆腐的无证“黑作坊”进行了突击检查。执法队员首先清查29号出租房一楼的无证豆芽作坊：在现场，各种设备随意堆放、脏乱不堪，地板上废水横流，散发阵阵刺激气味，近200平米的地上，清一色摆放着大量蓝色塑胶桶，每个桶里盛满了正在催生的黄豆芽和绿豆芽，上面盖着黑色薄膜。经逐一清点、核算，共计128桶、1100余斤成品豆芽；工商执法人员进一步检查，该作坊没有任何相关许可证件，从业人员也没有任何有效的健康证明，该豆芽作坊属于无证生产的黑作坊。另外，检查中还发现大量催化剂及多支无包装无标识的防菌剂、防腐剂。据该作坊业主称，这些防腐剂和防菌剂均用于豆芽的加工生产。该作坊接受了处罚，并暂停生产、限期整改。在另一处153号出租屋一楼的无证豆腐制作作坊，检查人员发现屋内有七个看不出颜色的大缸，其中三个盛着豆浆，几个大缸都没有盖子；靠墙摆放着6个铁架，每个铁架设7层，用于放置制作豆腐方框，地下湿漉漉的都是污水，盛放大豆的蓝色塑料桶上不时有苍蝇在飞绕。“加工环境明显脏乱差，不符合生产加工要求。”市场监管工作人员说。经核实，该店无食品流通许可证、无工商营业执照，经营者周某也没有健康证；现场清点物资后，查处原材料大豆一共6袋，石膏粉10袋。“在进一步的调查之后，我们会将此案件移交公安机关处理。”工作人员说。最后，执法人员对该作坊负责人发送整改通知书，限其次日清走所有加工设备，不得再生产。
据了解，该办事处将以城乡接合部、校园及其周边、旧屋老村及其他食品药品安全问题易发多发区域为重点区域，以批发市场、集贸市场、农村集市、废旧厂房、居民住所等为重点场所，以日常大宗消费食品、各类加工熟食等为重点品种，持续开展食品安全专项整治。特别是加强位置偏僻场所排查整治，对查处后又换地方继续生产的涉事人员一查到底，绝不姑息。
