今年的央视3·15晚会曝光了饿了么外卖平台的一些问题，包括引导商家虚构地址、上传虚假照片，甚至默认黑作坊入驻等，引发社会对网上订餐平台的关注。
外卖业务在广州同样火爆，有关部门对此作何反应？23日上午，广州市食品安全办、食品药品监督管理局相关负责人集中约谈了饿了么、美团、百度外卖三家国内大型网络订餐平台。监管部门负责人在约谈中指出，三家网上订餐平台存在进驻店铺信息不实、超范围经营食品等问题，并要求企业尽快进行彻查。
入网信息不实是主要问题
据广州市食药监局食品监管执法分局局长吴少斌介绍，此前执法局采取了专项行动，共检查广州市内提供网络订餐服务的食店140家，责令整改9家，查处无证经营38人次。
吴少斌表示，检查中发现的问题主要是入网信息不真实，实际经营地址和网上标注的地址不一致，“按照地址去找找不到，部分入网经营者无有效证照，说明网络订餐平台在审查的时候不严谨，没有到实地去检查。无证、假证、套证，这些情况都有发生”。吴少斌同时表示，检查中发现经营者食品安全管理水平整体偏低，部分人员健康证明过期，部分商品经营者销售超营业范围的食品，比如生食和凉菜等；有店铺在网上提供的图片和现场环境相差甚远。
对此，广州市食药监局副局长庞庆宁建议，第三方平台在审核入网店铺食品经营资质时应进行实名登记，明确食品安全管理责任；同时，第三方平台如果发现入网经营者有违法行为，要立即停止对其提供服务，下架店铺，并向有关部门举报。“希望有关平台进行彻查，对不符合要求的经营者进行下架处理”，庞庆宁说。
庞庆宁告知约谈的网络订餐平台企业负责人，食品经营者如果没有实体店，不得经营食品制售项目以及散装熟食销售；食品经营者依照餐饮服务相关法规进行食品安全管理，在取得入网经营资格后，应自其入网起30日内将其网址、IP地址等信息向原许可机关备案。
平台希望与相关部门合作
美团外卖的负责人表示，企业已经聘请了专门的市场监察机构，如果发现商家存在质量问题，在商家下线的同时，相关的员工也会受到通报批评。据其透露，美团外卖一进入广州天河区市场，就已经和天河区食药监局进行过合作和抽查，纠察了一批不合规商家并下线。百度外卖负责人表示，企业对服务的初始定位较高，已经对所有上线商家的证照进行过查询对比。
饿了么外卖负责人表示，饿了么将与权威金融机构合作，平台的数十万中小商户以及众包配送服务商、个人，可优先获得第三方提供的保险等金融服务。用户在饿了么平台消费如遇到食品安全问题，饿了么会协助维权，让用户快速得到赔付。
“对于线下的商铺，饿了么不是执法机关，所以对于证照首先没有鉴定权，另外也没有鉴定的能力。饿了么希望和有关部门进行合作，将相关的数据进行匹配。”其表示，目前饿了么已经在和上海市的食药监部门进行食品经营者信息数据匹配。
据其透露，目前饿了么总部进行证照审核的人员已经从100人扩张到500人，并规定在3天之内审核完毕下发到具体的城市，由分公司的人员进行实地查验并反馈到总部进行审核，新上线的商家已经按照该流程进行审核，原有的商家将逐步重新审核。
●南方日报记者 黄祖健
