今（10）日，重庆市商委发布《2016年2月重庆市主要生活必需品市场运行情况报告》，报告显示，2月我市各主要生活必需品中肉、菜、粮、油、蛋、水产品、水果等价格不同程度上涨，牛奶价格稳定。
2月猪肉蔬菜价格上涨 3月猪肉或高位震荡
据监测，我市2月白条猪批发均价为23.43元/公斤，较上月均价涨1.25%。市商委预计，3月猪肉价格或因利涨和利跌因素共同作用而继续高位振荡。
利涨因素方面，一是能繁母猪存栏量已连跌29个月，产能下降明显，仔猪供应偏紧；二是学校迎开学季以及工厂全面开工，集团采购将有明显增加。
利跌因素方面，一是玉米等主要养殖饲料处于高库存，生猪养殖成本下降；二是由于腊制品的鲜肉替代效应等原因，春节后猪肉消费将处于一个相对消费淡季；三是受人口老龄化程度加快和消费习惯改变等因素影响，猪肉消费占肉类消费的比例呈下降趋势。
蔬菜方面走势如何呢？据监测数据显示，2月30种蔬菜均价为8.14元/公斤，环比涨26.79%。趋势主要呈节前、节中蔬菜价格上涨，节后蔬菜价格回调的走势，节庆效应比较明显。
市商委预计，3月蔬菜价格或呈前期回落、后期趋稳走势。一是随着节庆效应远去和天气回暖，蔬菜价格有一定回落空间；二是迎来学校开学季，蔬菜集团采购将有所增加；三是蔬菜将逐渐进入青黄不接的换茬期，对蔬菜价格的平抑作用将有所减弱。
2月粮食价格微涨 食用油价格受节庆效应普涨
那么粮食价格呢？据监测，2月，大米价格为6.04元/公斤，环比涨0.83%；面粉价格为6.17元/公斤，环比涨0.49%。
市商委预计，3月大米价格将趋于稳定，原因有三。一是2016年稻谷最低收购价稳中有降；二是国家储备粮顺应市场原则坚持顺价销售，原粮收购价仍是大米价格有力底部支撑；三是东南亚大米库存呈稳中有降的趋势，价格有望触底反弹，有力缩减国内外大米价差。
食用油价格方面则普遍上涨，节庆效应比较明显。水果批零价格方面也不同程度上涨，2月，水果零售价为11.03元/公斤，环比涨7.93%。市商委预计，由于应季时令水果较少，大宗水果迈入库耗期，柑橘供应量逐渐下降，3月水果价格或振荡趋稳。
水产品鸡蛋价格上涨 牛奶价格稳定
水产品方面走势如何？据监测数据显示，2月水产品批发价格27.84元/公斤，环比涨1.94%。市商委预计，3月水产品价格或受节庆效应远去影响，价格呈稳中有降。
鸡蛋和牛奶方面，鸡蛋批零价格上涨，牛奶价格稳定。据监测数据显示，2月鸡蛋零售价格为12.26元/公斤，环比涨1.49%；批发价格为8.63元/公斤，环比涨3.73%。牛奶零售价格为10.8元/公斤，环比持平。
市商委预计，3月随着气温升高，蛋鸡产蛋能力提升，鸡蛋价格或稳中有降。
