华西都市报记者梁波北京报道综合新华社
3月7日上午10点45分，北京梅地亚中心，农业部部长韩长赋走进十二届全国人大四次会议记者会发布厅。
双手抱拳，作揖状，与现场媒体打招呼。落座，开场白简单阐释十二五成绩之后，韩部长的记者会便进入主题。
记者会进行了整整一个小时。在离开通道上，华西都市报记者追问“农村宅基地入市进展”，韩部长驻足回应说：“目前正在试点中。”
大批国人到国外抢购奶粉。你买人家东西，给人家送钱，人家还限购，这是中国奶业人的耻辱。”
粮食产量
“十三五”不追求粮食连续增产
有记者问，截至2015年，中国粮食生产已实现十二连增，同时粮食库存、粮食进口量也在增长。那么，我国粮食到底是多了还是不够吃?
韩长赋说，粮食实现十二连增，“我们手中有粮、心头不慌”。他明确表示，“十三五”期间我国不追求粮食连续增产，但是一定要巩固和提升粮食产能。关于粮食，他有三句话要说。
第一句话是粮食多了问题少，粮食少了问题多。粮食多了，可能一个直接的问题是会增加财政负担，但如果粮食少了，发生供给问题，那就有可能成为社会问题。
第二句话，粮食多了渠道少，粮食少了渠道多。现在粮食充裕，进入市场收购的企业就少了，老百姓存粮也少了，粮食主要是国家粮库来收购，所以现在库存多，主要是国家粮库库存多。具体来讲，主要是玉米这个粮食品种库存偏多。
第三句话，我国历史上来看，还是粮食多的时候少，粮食少的时候多。所以，任何时候都不能忽视粮食生产，老话讲“常将有日思无日，莫待无时思有时”，所以粮食生产问题始终不能放松。
从中长期看，韩长赋认为，还是要始终绷紧粮食安全这根弦。特别是全面二孩政策之后，未来五年要多生一千多万人。同时，城市人口比重增加，以及消费水平升级。我国粮食需求还是刚性增长的，我们还必须始终保持粮食稳定生产。
农民增收
“五路进财”多举措增加农民收入
有记者问农民收入如何实现持续增长，韩长赋坦言，当前多数农产品价格走低，经济下行压力较大，农民进城务工人数、工资水平增长较为困难，“‘十三五’农民增收不容乐观，我现在也很操心这个问题。”
韩长赋说，农民收入问题对于“十三五”来说，是“三农”当中非常关键的问题，因为它直接关系到广大农民的福祉和农民能不能同步进入全面小康，因为“小康不小康，关键看老乡”。他说，“十三五”规划纲要草案提出，“十三五”期间农民收入要保持在年均增长6.5%以上。农业部正在和有关部门研究制定农民收入增长的支持政策体系。
韩长赋表示，“十三五”期间要以“五路进财”的举措，增加农民收入。一是节本增效，如节地、节水、节油、节肥等，提高家庭经营的效益;二是推进产业化，包括农产品加工、电子商务，还有休闲农业、乡村旅游、农家乐这些产业，延长产业链，让农民分享农业增值的效益;三是城乡一体化，推进城乡基本公共服务均等化，让符合条件的农民工市民化;四是政策支持，加大财政支持力度;五是农村产权制度改革，让农民得到更多的财产性收入，农业部正在牵头制定农村集体产权制度改革的意见。
农产品安全
不能做到零发生但要坚持零容忍
有记者就农产品质量安全发问：“农业部将会采取什么措施确保‘舌尖上的安全’?”
韩长赋坦言，农产品质量问题是老百姓都关心的问题，坦率地说，也是农业部门感到压力很大的问题。对农产品质量安全问题，我们的态度非常明确，就是虽然不能做到零发生，但是我们要坚持零容忍，哪怕是1%的问题，也要尽100%的努力去解决。
韩长赋认为，近年来农产品质量安全水平总的来说稳中向好，但是问题不能忽视。保障农产品质量安全任务艰巨，责任重大。“具体措施有这样几条：一是落实属地责任，任何一级政府，都要对它属地内的食品安全负责;二是开展专项整治，对非法添加、农药兽药残留超标、私屠滥宰等违法违规行为保持高压严打态势;三是管控生产源头，从今年起推行高毒农药定点经营和实名购买制度;四是推进标准化生产，重点抓家庭农场、合作社和龙头企业;五是建立追溯体系，对地理标识产品、绿色食品、有机食品要率先实现可追溯。”韩长赋说。
农业供给侧改革
国人抢洋奶被限购是奶业人的耻辱
关于农业如何进行供给侧结构性改革，韩长赋表示，这是当前最热点的话题。他说，农业当前的突出问题在于结构方面，“有的农产品阶段性供大于求，比如玉米;有的农产品则处于短缺状态，如大豆。具有品牌价值的优质农产品无法满足消费者的需求。”
韩长赋把农业供给侧结构性改革总结为“重点抓三件事”：“调减玉米”、“增加大豆”和“提升牛奶”。他说，近年来我国奶业得到长足发展，人均奶制品占有量从2000年不到8公斤，提高到现在的近30公斤，质量也在明显提升。“但现在的问题是，我们的奶业曾出现过问题，市场对牛奶缺乏信心。大批国人到国外抢购奶粉。你买人家东西，给人家送钱，人家还限购，这是中国奶业人的耻辱。”韩长赋说，所以我们要奋起直追，提升我们奶业的品质，唱响自有品牌，恢复国人对民族乳业的信心。
转基因
转基因作物非法种植已被有效遏制
记者会上，“转基因农作物”问题再次被提及。韩长赋说，这是每次记者会都会被问的，他也很愿意回答。
韩长赋说，转基因是一项高技术，也是一项新产业，具有广阔的发展前景。中国作为农业生产大国，必须在转基因技术上占有一席之地。国家和农业部对转基因技术发展的方针是明确的，即研究上要大胆、推广上要慎重、管理上要严格。
“转基因个别品种确实在个别地方有非法种植的情况，我们进行了大量的调研和检查，我们的评估是，非法违规的种植是个别的、可控的。”韩长赋说，农业部及有关部门已有效遏制了转基因作物的违法种植。
韩长赋表示，从查处的转基因作物，比如个别地方的转基因玉米来看，被检测出来的转化体是获得了国内外的安全证书的，并且在国外广泛种植，安全性是有保证的，“(查处)不是因为他种植这个品种不安全，而是因为他违反了我国的种子法、专利法和农业转基因生物安全管理条例，所以我们要严肃处理。”
韩长赋同时表示，我国去年进口了8100万吨大豆，绝大多数都是转基因大豆。这些转基因大豆均在国外进行过安全评价，同时也通过了中国农业转基因生物安全委员会的安全评价。
