四川新闻网甘孜3月4日讯（陈旭东）一是抓宣传，确保认识到位。对全市学校及幼儿园食堂负责人、校园周边食品经营者、重点岗位从业人员、广大师生进行食品安全法律法规宣传，强化食品安全责任意识。
二是抓资格，确保持证上岗。对校园及周边食品经营单位从业人员体检合格证和培训证明进行全面清查，要求所有食品安全管理、从业人员必须持证上岗。
三是抓设施，确保环境整洁。对学校食堂设施设备及用具开展督查，要求开学前彻底清洗、消毒食堂用具，清除卫生死角，保证食堂内外环境整洁。
四是抓源头，确保食品安全。对学校食堂食品、调味剂等采购是否建立进货台账、是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求等进行检查，溯源食品安全，保障广大师生饮食安全。
