淄博新闻网讯 （记者相国旗）张店茂业天地重庆小天鹅火锅店的精制羔羊肉被检出含有鸭成分；博山怡青源食品厂生产的芝麻饼、麻花、长寿糕中铝的残留量超过限量值；沂源县南麻国梁食品店的酱牛肉被检出大肠菌群超标。昨日，张店、博山、沂源三区县的食品药品监管部门公布食品安全监督抽检结果，对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令企业及时采取下架等相关措施，并将依法处理。
1月份，张店区食品药品监督管理局对生产、流通、餐饮环节的羊肉及其制品进行了监督抽检，重点抽检了生羊肉、羊肉片、羊肉卷，共16批产品，其中合格产品15批次，不合格产品1批次，合格率93.75%。不合格产品所涉及的单位、不合格产品和不合格项目分别是：重庆佳永小天鹅餐饮有限公司淄博柳泉路分公司、精制羔羊、鸭成分。博山区食品药品监督管理局对流通环节、餐饮环节、生产环节食品进行了监督抽检。本次抽检涉及肉制品、水发产品、酱腌菜、糕点、煎炸植物油共5类67批次，其中抽检项目合格的产品64批次，不合格产品3批次，合格率为95.5%。不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：标称博山怡青源食品厂生产的芝麻饼、麻花、长寿糕中铝的残留量超过限量值。对以上抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令企业及时采取封存、下架、召回等相关措施，并正在依法处理。
2015年11月下旬至12月，沂源县食品药品监督管理局对部分食品生产经营单位进行了县级监督抽检，本次抽检以节前大众消费的牛肉干（粒）、调味料、火锅底料为重点监测品种，共43批次，检测项目累计163项，其中抽检项目合格的产品40批次，不合格产品3批次。不合格样品所涉及的企业、产品和不合格项目为：沂源县南麻国梁食品店、酱牛肉、大肠菌群；沂源县海苑餐饮有限公司、（鸿运当头）熟猪头肉、大肠菌群；沂源县海苑餐饮有限公司、熟排骨、大肠菌群。目前，沂源县食品药品监督管理局已对生产经营问题食品的单位进行了立案查处
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