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预调鸡尾酒叫好不叫座

时间:2016/3/2 9:27:27 来源:鲁网

鲁网3月2日讯(商报记者张阳阳)8元一听的预调鸡尾酒打折仅卖5.8元,但依旧无人问津。预调鸡尾酒产品在济南零售市场遇阻,昨日,记者在省城一家大型超市看到,虽然各个品牌的预调鸡尾酒产品占据了一排货架,但这些鸡尾酒似乎已经很久没有更新货品,18个月的保质期大多已经过了三分之一。

近几年,预调鸡尾酒在大量广告的帮助下,顺利进入公众的视野,2014年时还曾被预测为下一个百亿单品,行业年增长率达到30%以上。但进入2015年,预调鸡尾酒行业屡屡受挫,黑牛食品实际控制人易主,预调酒生产线被转卖,国内预调酒龙头品牌锐澳的母公司百润股份2015年下半年净利润也由盈转亏。

“275毫升玻璃瓶装的每件24瓶,只要110元,24瓶听装的每件75元。”昨日,省城一位酒品代理商王宁告诉记者,他所代理的24瓶每件的玻璃瓶装锐澳鸡尾酒批发价仅为4.6元每瓶,仅为目前超市零售价的三分之一。而330毫升的听装产品则更便宜,平均每瓶仅3.1元,而超市零售价高达8元。

但王宁也告诉记者,他这些产品多产自去年六七月份,保质期为18个月,已经过了近一半。“你要是摆在超市里卖,那肯定不好卖,我们这批货主要是卖给夜店、KTV,如果摆在超市里的话我们这有最近生产的,瓶装最低185元一件。”

王宁的说法也得到了另一位批发商的证实,在历城区从事酒水批发生意的高经理最近也在为鸡尾酒库存发愁,“我这也有一批去年生产的鸡尾酒,目前也在赔钱销售,但这种酒销量越来越不好,一个是批发价太高,夜场销售的啤酒批发价要比鸡尾酒低很多,所以火了一段时间后,夜场的需求量降了很多,即便是赔钱销售,一瓶也要四五元钱,夜场里面至少要卖到十五六元才行,现在只有极少的潮流女士才喝。”

作为预调鸡尾酒的另一大销售端,超市里的预调鸡尾酒在火了一段时间后也归于平静,历山路上一家超市员工告诉记者,目前该超市也有一批去年生产的鸡尾酒,由于距生产日期已经过了三分之一,因此只能拿来打折销售。“这种酒就火了一段时间,当时很多年轻人来买,后来热乎劲过去了,也就没人来买了,比起白酒、啤酒和红酒,预调鸡尾酒销量要少很多。”

记者在该超市看到,预调鸡尾酒占了一小排货架,多达十几个品种,但记者仔细查看这些鸡尾酒的生产日期发现,其中仅有极少部分为今年生产,有的鸡尾酒已经生产了3个多月,甚至还有去年7月份生产的,保质期已经过了近一半。


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