油菜5元、花菜7元、上海青6元……这不是大排档的菜单，而是厦门菜市场的菜价。
昨日导报记者调查发现，春节过后，本应逐步下跌的菜价并没有迎来降价潮，相反，水叶菜、花椰菜依然是一路高歌猛进。与此同时，鸡鸭等禽类价格却越来越亲民，一涨一跌之间，蔬菜价格直逼鸡肉价格。
豆角价格快赶上鸡肉了
“一斤豆角11元，一斤芹菜8.5元，这是不让人吃菜的节奏啊！”昨天上午，家住大同路的郑大嫂买了三样菜，就花掉了30多元钱，她忍不住发出这样的调侃。
刘先生前天逛市场，也被高菜价吓了一跳：上海青6元/斤，小白菜也要6元/斤，芹菜8元/斤，蒜薹8元钱。而当他问小贩要一两根小葱时，小贩回答：“一斤青葱8元钱，送你两根、送她两根，我今天就白干了。”
同安菜市场的一位菜贩告诉导报记者，节前青椒每斤5元、花菜4元、芹菜5元、豆角5.5元，原以为这已是菜价高峰了，没想到春节需求高峰过后菜价却不降反升，芹菜涨到了8元多，豆角单价甚至突破11元。
水叶菜疯狂涨价的同时，菇类也跟着上涨“凑热闹”。昨天，八市的白玉菇、蟹味菇4.5元/斤，蘑菇、香菇、杏鲍菇7元/斤，茶树菇7.5元/斤，秀珍菇8元/斤，金针菇、海松菇10元/斤，均比节前高出一个档次。
不过也有好消息。与菜价一路飙高不同，思明营平市场的活鸡和活鸭大降价，相比前一日分别下降了3元和5元，活鸡每斤售价仅12元，与豆角的“身价”仅仅相差1元钱。
高菜价或还要维持一阵子
春节是消费高峰期，蔬菜价格上升也很正常，但像今年这样节后还持续高价甚至继续上涨的现象，并不多见。
据了解，冬季农副产品本来就在价格上升阶段，再加上今年春节期间和节后，我国不少地区遭遇低温冻害和雨雪天气，蔬菜生产量减少，运输流通成本升高，让菜价维持高位。
中埔蔬菜批发市场人员也说，春节过后蔬菜价格打破以往规律是因为南方蔬菜货源供应紧缺。年前南方蔬菜主产区遭遇历年来罕见低温雨雪天气，导致蔬菜减产，收购价格一直居高不下，带动市场蔬菜价格持续高位运行。
那么，菜价何时才会降下来呢？有农业专家表示，蔬菜生产具有生产周期短，受天气影响因素大，寒冷天气导致供应量减少，蔬菜价格涨得自然快。但同时，只要天气一回暖，农民种植增多，蔬菜很快将会大量上市。“估计这种情况还要持续20天左右。”农业专家表示，等温度上升，黄瓜、茄子等蔬菜就会大量上市，蔬菜价格自然就下来了。（海峡导报记者 孙春燕）
