受春节消费效应影响，市区粮油销售量明显增大，但在整体供应充足的前提下，粮食类价格基本平稳。据监测，本周小农粘、丝苗米、面粉零售均价为3.37、3.44、2.79元/500g，环比分别上升0.30%、0.29%、2.95%；金龙鱼调和油（5l桶装，下同）、鲁花花生油零售均价为60.15、134.91元，价格企稳。
近来消费市场进一步回温，带动猪肉市场价格逐步向好。其中生猪出栏均价为17.60元/公斤，周环比上升3.53%；肉类销售环节价格小幅上扬，其中精瘦肉、鲜排骨、鲜牛肉零售均价为16.14、23.81、38.43元/500g，价格较上周分别上升0.25%、0.93%、0.37%，白条鸡、白条鸭、活鹅零售均价为16.23、10.48、13.25元/500g，价格与上周相比分别上升1.44%、0.96%、2.32%。
因我市淡水养殖受寒潮影响较为明显，一些耐寒性较差的品种如罗非鱼等出现局部冻死状况，四大家鱼供应亦偏紧，淡水产品价格普遍上升，并带动其它海产品价格走高。所监测的11种水产品综合售价为16.40元/500g，较上周上升1.05%。其中鲩鱼、鲫鱼、罗非鱼、花甲零售均价为9.36、10.36、8.17、9.52元/500g，环比分别上升0.97%、1.67%、2.77%、6.01%。
蔬菜价格受天气影响波动幅度最大。本周，我市所监测的47种家常菜品种综合零售价格为4.83元/500g，环比上升7.39%。非叶菜类中，黄瓜、丝瓜、苦瓜、西兰花零售均价为4.60、5.90、5.59、5.26元/500g，环比分别上升18.56%、28.82%、17.93%、18.47%；叶菜类价格依然高企，其中奶白菜、生菜、芥兰、菜心零售均价为4.88、5.46、6.37、7.04元/500g，环比分别上升14.55%、14.71%、22.26%、18.52%。（江门市价格监测中心）
