来自杭州市粮油批发交易市场的消息，尽管在1月下旬市场受到罕见的霸王级寒潮侵袭，最低温度创下新低(最低温度降至零下10度)，杭州进入“速冻”模式，但是由于场内各经营户在1月的上旬、中旬就已经陆续开始备货，从而有利的保证了杭州市场粮油的正常供应，并且场内粮油价格总体呈现稳定运行态势，没有出现像蔬菜那样价格大幅飙升的情况。
1月份，市场运行主要有三个特点：一是优质粮油较为畅销；二是场内各粮油经销商正忙于春节前的备货；三是场内粮油库存量显著增加。 随着春节的临近，1月份大米价格呈现微幅上涨的运行态势。据市场的价格监测，1月31日，普通晚粳米的批发价格(下同)为4.32元/公斤，比去年12月31日上涨了0.02元/公斤，涨幅0.5%；优质晚粳米为4.42元/公斤，上涨了0.02元/公斤，涨幅0.5%；黑龙江产的圆粒晚粳米4.96元/公斤，持平；黑龙江产的长粒香大米5.80元/公斤；安徽产的普通晚籼米4.00元/公斤，上涨了0.02元/公斤，涨幅0.5%。
对于大米价格微幅上涨的原因，一些大米经销商分析，主要有：一是随着国家托市收储进度的推进，大米季节性的供给压力有所缓解；二是眼下农民手中的稻谷越来越少了，而米厂的稻谷大多来自国有储备库，稻谷价格要比农民手中的稻谷要贵一些；三是眼下农民手中高水份的稻谷已经越来越少了，稻谷水份普遍比较低，能存放较长时间，如果价格低的话，农民已经不愿意出售的；四是受春节临近以及天气寒冷的影响，大米运输成本呈上升态势。
(文章来源：中华粮网)
