为了对领域食品安全加强监管，青海省食品药品监督管理局联合青海省公安、工商等部门日前制定出台《关于对家庭式餐馆（私房菜）进行规范的意见》，将“私房菜馆”纳入食品安全监管范围。
据了解，在青海西宁等地，成本低、门槛低，吸引了越来越多的人经营“私房菜馆”，虽然一定程度上解决了不少人的就业问题，但大部分处于管理“真空地带”。仅西宁市食品药品监督管理局去年进行的一次摸底调查，就发现180余家“私房菜馆”。
按照新规定，相关部门监管和查处的主要方面包括：菜馆地址不详，未取得相关证照，油烟污染超标，餐厨废弃物处置不规范，消防安全设施不达标，扰民及扰乱社会治安等。
