据猪e网锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年11月19日全国各省生猪平均价格为16.10元/千克，较昨日猪价上涨0.02元/公斤，涨幅为0.12%；较上周同期猪价（11月12日）上涨0.09元/公斤，涨幅为0.56%（见图1）。今日猪粮比为8.13：1，较昨日猪粮比下跌0.04，跌幅为0.52%；较上周同期猪粮比（11月12日）下调0.07，跌幅为0.83%（见图2）。
11月19日生猪市场行情较昨日震荡上调，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为17.46元/千克，最低地区为新疆，生猪平均价为14.81元/千克日，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比呈现稳定态势，局部地区厂家呈现跌涨互现态势。吉林、北京、河北、天津地区部分屠宰场结算价格上调0.1元/公斤，四川、山东地区部分屠宰场结算价格下调0.1元/公斤，黑龙江地区部分屠宰场结算价格上调0.2元/公斤；江苏、山东地区部分猪场出栏价下调0.1元/公斤，四川地区部分猪场出栏价上调0.1元/公斤，安徽地区部分猪场出栏价下调0.2元/公斤，江西地区部分猪场出栏价跌涨互现，幅度在0.1-0.2元/公斤，浙江地区部分猪场出栏价上调0.1元/公斤；湖南、上海地区部分屠宰场收购价格下调0.1元/公斤，辽宁地区部分屠宰场收购价格上调0.1-0.2元/公斤，陕西地区部分屠宰场收购价格上调0.2元/公斤。从今日生猪价格走势来看，整体猪价呈现稳中上调态势，东北、华北、华中、华南地区基本呈现同步上调态势，华东、西南地区仍有企业压价现象，南方地区猪价的止跌回升给了养殖户一颗定心丸，整体走势东北、华南、福建、浙江地区相对较为明显，中部价格相对不明显，随着猪价有所反弹，养殖户出栏积极性不高。从白条肉市场来看，国内大型农贸市场大宗白条批发平均价格今日维持稳定，屠宰企业白条走货量依旧偏低。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
(文章来源：猪e网锐奇数据中心，作者：曾紫华)
