【导读】据新华网北京１１月９日电（记者唐云）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１１月９日，牛羊肉价格以涨为主，猪肉、禽蛋价格下降，蔬菜、水果、食用油、水产品价格以降为主，成品粮价格微幅波动，奶类价格基本稳定。
据山东省畜牧兽医信息中心最新监测，１０月２６日－１１月１日，山东猪肉价格连续第七周下跌，目前价格已跌至２６．９４元／公斤，环比降低０．３７％，同比升高１７．２３％。
畜牧专家认为，虽然当前猪肉价格仍在继续回落，但降幅缩小。节后淡市一直是近几年的常态，当前终端消费提升不足，屠宰企业压价意愿较强，加之冬季生猪长速加快，出栏节奏较高，利空因素延续，生猪价格重心趋势下移。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省２５个集贸市场价格定点监测，１０月２６日－１１月１日，山东活猪价格也呈现出继续探底的态势，为１５．６９元／公斤，环比回落０．７０％，同比上升１７．８８％。受猪市疲软的影响，山东的仔猪价格也连续七周回落，为２４．３６元／公斤，环比降低１．８９％，同比上升３５．７９％。
此外，监测数据显示，受到玉米等饲料粮价格回落的影响，同期生猪养殖效益出现回升态势。１０月２６日－１１月１日，山东猪粮比价为９．２８，同比增加６３．７５％，环比提高１．６４％。
今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比呈现稳定态势，局部地区厂家呈现跌涨互现态势。山东地区部分屠宰场结算价格下调0.1元/公斤，河南、辽宁、吉林、湖北、河北、安徽地区部分屠宰场结算价格上调0.1元/公斤，吉林地区部分屠宰场结算价格上调0.15元/公斤，黑龙江地区部分屠宰场结算价格上调0.1-0.2元/公斤，四川地区部分屠宰场结算价格下调0.1-0.2元/公斤;福建地区部分猪场出栏价下调0.1元/公斤，黑龙江地区部分猪场出栏价上调0.1元/公斤，浙江、广西、广东、山东、江西地区部分猪场出栏价下调0.2元/公斤;浙江地区部分屠宰场收购价格下调0.1元/公斤，辽宁地区部分屠宰场收购价格上调0.1-0.2元/公斤，湖南地区部分屠宰场收购价格下调0.2元/公斤，河南地区部分屠宰场收购价格上调0.2元/公斤。
“养殖户经常遇到生猪销售环节所面临的市场价格波动风险，生猪价格保险的研发和投放是顺应市场需求的必然趋势。”安徽省保监局产险处处长章勇军介绍，保监局牵头国元农业保险对省内生猪规模化养殖户、企业进行了多次调研，最终开发了生猪价格保险产品。“主要目的就是解决农户因生猪市场价格波动带来的收益受损的问题。”
养猪户有了“双保险”，能有效缓解“猪周期”风险，今年5月底开始，我省猪肉价格连续数月大幅上涨，截止到11月3日，我省生猪价格达到16元每斤。殊不知，在过去的3年里，全省养猪户遭遇了“猪周期”带来的惨重损失。
“现在养猪从繁殖到饲养过程都有技术、防疫、保险等做保障，唯独在销售的环节上没有保障。”合肥牧和养猪合作社负责人王宗开称，协会里285家养猪企业，在去年的低价期多数陷入了生存危机。“当年底不少养猪户低价甩卖母猪，因为无法收回成本，导致养殖场资金链断裂，有三分之一的会员企业被迫关门。”
价格保险扩面备受关注，加快细则修正促良性发展，生猪价格保险是我省保险业的创新型保险产品，面世以来备受社会各界的关注。“生猪价格保险的试点范围应该尽快扩大，让更多的养殖户有市场价格风险保障。”王宗开说，一旦这种险种在合肥市投保，当地养猪户会在无风险后顾之忧后，改良生猪品质，进一步提高经营效益。
