新疆：艾比湖湿地发现新品种野生食用菌

据悉，经中科院微生物研究所食用菌分类学专家鉴定，新疆五师农科所科技人员日前在艾比湖湿地国家级自然保护区内采集到的野生食用菌标本中，有两类为野生食用菌新品种，目前已正式命名为“新肥菇”（Agraricus.sinodelicosus）和“粗鳞菇”（Agraricus.desjardinii）。这项结果是对56个艾比湖野生菌样本进行研究后得出的。这56个样本被分为4类，其中的大肥菇在全国各地均有分布，但艾比湖湿地出产的在质地细密程度上要明显好于其他地方的相同品种，而艾比菇以前在意大利有发现，但在我国尚属首次发现。

此次新命名的新肥菇和粗鳞菇以前在国际食用菌基因库当中不存在，属于新发现品种。艾比湖野生食用菌无论营养价值还是口感均属上乘，人工驯化栽培前景广阔。