今年以来特别是近期，全国发生多起采食野生毒蘑菇中毒事件，造成了人员死亡。20日，市食药监局发布预防野生毒蘑菇中毒的消费提示，提醒市民切勿采食野生蘑菇。
今年以来，全国发生了多起采食野生毒蘑菇中毒事件，造成了人员死亡。毒蘑菇中毒事件以夏秋季节为主，中毒原因主要为家庭误食。为预防食用野生毒蘑菇中毒，20日市食药监局在网上发布预防野生毒蘑菇中毒消费提示。
10月6日，四川宝兴县一62岁的老人因食用野蘑菇中毒被送进市医院，因中毒太深，于7日晚抢救无效死亡；9月11日，泸州市罗女士放鸭子途中捡回了一些野蘑菇，当晚便煮汤由罗女士、两个儿子和她婆婆四人分食，第二天早上，四人先后出现中毒症状，9月17日、18日，罗女士的大儿子、小儿子先后去世。
记者了解到，聊城暂未发现野生蘑菇中毒事件。消费提示介绍，野生蘑菇中存在多种有毒品种，毒性成分复杂。食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表现各异，病死率高，且没有特效疗法。凭经验很难判断野生蘑菇是否有毒，就连专业人员有时也需要借助显微镜等工具才能准确辨别。预防蘑菇中毒最好的方法，就是不要采食野生蘑菇。
据了解，野生蘑菇不光难以分辨是否有毒，而且容易受外来因素的污染。若是动物踩踏有毒蘑菇后又踩踏了无毒蘑菇，毒素也会随着动物等外来因素转移到无毒蘑菇上，这样的蘑菇也是不能食用的。
在有采食野生蘑菇习俗的地区，消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。鉴别野生蘑菇目前没有简单易行的方法，民间流传的一些识别方法经证明并不可靠。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽快就医。
食品生产经营者加工、经营野生蘑菇时，也要确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒品种。
发生蘑菇中毒后该怎么办
发生毒蘑菇中毒时，发病症状来势凶猛。从时间上看，少则食后0.5-6小时、多则10~15小时即可发病。病人及其家属、同食者通过回忆进食情况，大多能够进行自我诊断，如疑有毒蘑菇中毒，应立即采取以下方法：
（1）如意识清醒，可让病人饮浓茶或微温开水，然后用筷子刺激咽喉部，促使呕吐。如此喝水、吐出反复多次。如出现昏迷而丧失意识时，不可强饮水或强行致其呕吐，以免出现窒息。
（2）吐、泻严重者，要多饮水或淡盐水。
（3）在自行救治的同时以最快的速度送病人到医院抢救
