法国诞生蓝色啤酒 颜色源自可食用植物

据法国《巴黎人》报8日报道，在法国北部城市亚眠近日举行的秋季集市上，一种呈现蓝色的液体吸引不少关注的目光，这便是不久前才在这座城市诞生的蓝色啤酒。

据介绍，蓝色啤酒的颜色源自当地出产的一种既可食用，又可充当染料的植物——威德。

这种植物从中世纪开始就为亚眠带来了源源不断的财富，帮助这座城市仅用60年时间就建造起规模宏伟的亚眠大教堂。

当地一位工商协会的负责人对媒体说：“我们制造蓝色啤酒不是为了再创造出一种啤酒，而是为了可以创造出一种能够代表亚眠和其历史的商品。”

据悉，亚眠的蓝色啤酒是经过长达一年半的研发后才诞生的。据一位品尝过此酒的藏酒师介绍，这种蓝色啤酒入口非常柔和，但可在口中留下些许苦涩，也会在舌头上留下蓝色印记。

不过，对于亚眠蓝色啤酒跃跃欲试的啤酒迷们还需要耐心等候一段时间，因为要到11月21日亚眠圣诞集市开始时，他们才能有机会品尝到这种手工啤酒。