用山上采的野蘑菇煮了敲肉羹,请邻居一起分食,这本是一件非常美的事。可是缙云东渡镇雅宅村的陈先生及亲人邻居等10多人,因为吃过有野蘑菇的敲肉羹都产生了中毒症状,陈先生本人和邻居陈女士因为全身疼痛,昨晚被送到了市中心医院急诊室救治,因为两人身上都发生了横纹肌溶解综合症。
吃了煮有野蘑菇的敲肉羹 10多人都出现了中毒症状
据了解,中毒后被送到市中心医院救治的两人分别是59岁的陈先生和52岁的陈女士,两人是邻居,都是缙云县东渡镇雅宅村人。
今天早上5点50分,记者到医院时,中毒的两人还在急诊室的病床上。
“敲肉羹是前天晚上吃的,刚吃下去,很多人就有反应,去医院挂针和催吐了。”陈先生的女儿小陈告诉记者,9月7日上午,家人去山上采了蘑菇,中午11点便开始烧敲肉羹了,放了两斤多番薯粉,烧了好大一锅,整整熬了5个多小时,下午4点多才烧好。之后有五六户邻居共十多人一起分着吃了敲肉羹。6点开始,吃过敲肉羹的人都开始出现了不适,怀疑食物中毒后,大部分人都去缙云医院作了治疗。
小陈说当时父亲陈先生症状并不明显,就没有去医院治疗。可是,昨天上午开始,父亲也出现了不适,下午,身上开始疼痛不堪。晚上,疼痛已经无法忍受,邻居陈女士也是如此。
陈女士告诉记者,当晚她吃了两碗敲肉羹,吃过后,觉得嘴里口水很多,会有口水溢上来,想吐又没吐出来。第二天早上开始头晕,后来后背疼得不行。昨晚10点半,双方的家属赶紧叫了救护车,连夜把他们送到市中心医院。
野蘑菇是缙云人常吃的“安仁” 医生说吃这种蘑菇风险很大
陈先生的女儿小陈说,那天她也在家,不过她没有吃敲肉羹,所以没有事。当天,她还拍下了部分蘑菇的照片。记者看到,照片中的菌类大部分是黄褐色,不过也有几朵是鲜艳的红色。
“红色的这种我们都采来吃的,以前也没事,非常鲜美!”陈女士的一个亲戚告诉记者,在缙云当地,把这些菌类称为“安仁”,各种样子都吃。每年这个季节,很多村民都会上山采来吃。
中心医院急诊科的医生肖礼民告诉记者,经过检查,两名患者的肌红蛋白、肌酸激酶指标都非常高,可以明确诊断为横纹肌溶解综合症。因为之前患者吃了有野蘑菇的敲肉羹,很有可能是野蘑菇引起的中毒。目前这两人正在医院积极治疗中,如果接下来患者发生肾衰,就要进行血透治疗。
无独有偶,9月4日,也有一对缙云籍的夫妻也是因为吃了野蘑菇中毒,导致横纹肌溶解综合症,之后发生肾衰竭,现在正在中心医院进行血透治疗。
肖礼民说,丽水很多人喜欢吃野蘑菇,但是吃野蘑菇风险很大,一旦中毒,对人损伤很大。眼下正是野蘑菇的采摘季节,本报提醒广大读者采食野蘑菇一定要注意仔细辨别。