苍山市场行情平稳，蒜米、蒜片加工商采购原料需求较旺，但多不认高价，实际采购量一般，脱水蒜料稳定在 2.30-2.40元/斤，蒜芯2.00-2.20元/斤。出口做包装及发市场客商均处于零星采购状态，大混级、印尼货成交量少，价格同样保持稳定，大混级报价3.60-3.70元/斤。
2015年新蒜
品名 级别/用途 价格（元/斤） 价变 实况 备注
四六瓣 大混级 3.60-3.70 持平 活跃 -
四六瓣 印尼货 3.20-3.30 持平 活跃 优质
四六瓣 脱水蒜料 2.30-3.40 持平 活跃 -备注：
以上信息采集自：苍山芦柞大蒜交易市场
