连日来，在长春大部分农贸市场，猪肉、大蒜的价格都出现了快速上涨。
记者走访中发现，部分农贸市场大蒜零售价达到8元/斤，猪肉价格达20元/斤。难道，“蒜你狠”要卷土重来了么？就连猪肉的价格也跟着疯狂起来！
1问·现在蒜价有多贵？
一斤大蒜贵过一斤鸡蛋
6日，记者分别走访了永吉农贸市场、平阳市场以及多家超市蔬菜摊位，发现大蒜和猪肉的价格都有明显增长。
在永吉农贸市场内，记者询问了多位蔬菜摊主关于大蒜的价格，所有摊主都告诉记者大蒜是6元一斤。
“与其他的农贸市场相比，我们这里蔬菜、肉类价格都算相对偏低了，大蒜7月初的零售价格是4.5元/斤，7月末的时候进货价就已经上涨了，零售价格最少每斤也得涨1元。”一位摊主告诉记者。
随后，记者来到平阳农贸市场，长春市民郝女士正在一家蔬菜摊前选购大蒜，当摊主告诉她大蒜8元一斤时，郝女士脸上露出了惊讶的表情，“大蒜怎么这么贵啦？前两天不还是5块钱么？”郝女士直呼“这也涨得太快了”，“鸡蛋价格也只要4块钱一斤，一斤大蒜比一斤鸡蛋贵多了！”
2问·什么原因致蒜贵？
新蒜可供总量减少 老蒜存量减少
在长春北方市场内，一位销售蔬菜的摊主介绍，6月初，大蒜还是5元/斤左右，7月底，大蒜的零售价格已经普遍涨到6元/斤。“由于我们还有20来斤的存货，因此卖给老顾客的价格暂时先不涨，但存货销售完毕后，新货价格肯定是要上涨了。”摊主说。
记者通过查询商务部“城乡市场监测信息服务体系”发布平台后发现，去年6月、7月，全国大蒜的平均价格分别为5元/公斤、5.1元/公斤，而今年6月、7月大蒜的平均价格分别为6.2元/公斤、6.4元/公斤，同比分别上涨24%、25%。
国际大蒜贸易网分析师邱凤仪分析说，目前批发市场大蒜主要来源于山东金乡、莱芜、苍山，江苏邳州，河南中牟、杞县等主产区及其周边产地。2015年大蒜主要产区总面积减少6.19%左右，总产量约减少3.56%。今年蒜价较高，主要是因为新蒜可供总量减少，并且老蒜库存量较去年同期大幅减少。
3问·肉价现在啥行情？
猪肉价格在持续攀升
记者了解到，在大蒜价格飙升的同时，猪肉价格也在持续攀升。在永吉街农贸市场，几位猪肉摊摊主告诉记者，近段时间，鲜猪肉的价格由每斤十四五块钱，涨到了十八九块钱，已经达到了近几年来的最高值。
“这猪后臀现在每斤18元，比之前每斤涨了4元钱，虽然猪肉涨价，但还在顾客的承受范围内，并不影响销售。”摊主赵女士告诉记者。根据长春市价格监督检查局监测数据显示，6月29日，长春市监测的猪后臀平均零售价还在13元/斤，7月6日一下子涨到15.2元/斤，7月20日猪肉价格虽然略有回落，但幅度不大，平均零售价在14.9元/斤。
4问·啥原因致肉价涨？
生猪供应量呈偏紧态势
那么，是什么原因导致猪肉价上涨呢？根据吉林省物价局资料显示，6月上旬，北方地区猪价普遍低于南方市场，东北地区处于全国洼地。国内生猪供应量呈现出偏紧的态势，尤其是南方市场猪源相对紧张，价格继续高位运行。受端午节前备货影响，国内生猪屠宰企业收购力度加大，北猪南运数量增多，北方猪价普遍出现上涨。
对于未来猪肉价格走势，我省一畜牧业网站分析师孔先生介绍说，七八月份原属于一年当中的淡季，按惯例价格应该回落，但是今年猪肉价格在7月份逆市上扬，非常特殊，他认为，这与生猪当月出栏量大幅减少有关。“一般生猪养殖户都知道每年七八月份肉价下跌，所以会有意识地控制七八月份生猪出栏率，但是今年由于前期补栏积极性不高，导致7月份出栏率大幅降低，所以价格骤涨。”他表示，未来即将进入三季度末，北方开始逐渐降温需求或将有所提升，猪肉价格仍有上涨空间。
5问·未来农产品价格啥样？
短期内市场或有所波动
采访中，记者发现随着大蒜价格的上涨，生姜和大葱的价格出现了上涨。而猪肉价格的增长也带动了其他猪肉衍生品价格的上扬，记者发现，有部分品牌的猪肉火腿肠价格也上涨了5角钱左右。
那么未来长春的农产品价格有何趋势？会不会带来居民消费价格的波动？
卓创资讯农业分析师孙光梅表示，农产品价格坚挺时，容易引发农民跟风种植，造成价格大幅度下跌；而价格低迷时，又容易引发大规模弃种，造成价格上涨；此时如果再遇上天气或者病虫害等因素造成减产，就容易给价格炒作留下空间。短期内市场可能还会有所波动，但从长远看并不会出现大幅度波动。
有业内人士表示，2015年全年猪肉价格都将以回暖为主。猪肉价格后期可能带动CPI持续回暖。从整体来看，二、三季度猪肉价会对CPI会是正面影响，即推动CPI指数上扬。因此，建议管理部门应密切观察物价形势变化，严厉打击借机炒作价格上涨行为，以免增加居民消费价格上涨压力。 （东亚经贸新闻 记者 李小丹）
