波尔多地区碧莎里奥南（Pessac Leognan）的白葡萄成熟最早，预计下周将迎来今年的采收季。
红颜容酒庄（Chateau Haut-Brion）表示，酒庄预计下周末采收长相思（ Sauvignon Blanc）和 灰苏维翁（Sauvignon Gris），但最终的采收时间还需进一步地确定。
今年热浪气候在北半球肆虐，预计位于北半球的葡萄酒产区的采收季都会提前，从皮埃蒙特到里奥哈，还有加州的纳帕谷，加拿大的不列颠哥伦比亚（British Columbia）。
波尔多葡萄酒协会（CIVB）称，第一批红葡萄品种的采收时间将在九月中旬进行，届时将有6500名季节工人赶赴波尔多开启忙碌的葡萄采收季。
根据波尔多地区农业部公布信息显示，波尔多大部分葡萄园的葡萄都完成了转色期，而像长相思、歌笼白 （Colombard）、梅洛，品丽珠等早熟品种葡萄已接近成熟，像赛美蓉（Semillon）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等晚熟品种则刚好处于转色期。
Jonathan Ducourt所在家族在波尔多6个产区拥有16家酒庄，他称今年的葡萄采收期要比去年提前15天。苏维农的潜在酒精度在10.8%，酸度会比去年低，将于9月1日开始采摘。卡斯迪隆（Castillon）的第一批梅洛将在9月15日左右采摘。
