今年1月至5月，经厦门漳州检验检疫局检验合格出口的传统工艺食品174批、941.93万美元，同比分别增长19.18%和119.77%。
漳州局辖区出口传统工艺食品品种丰富，涉及肉桂粉、葱酥、酱油、番茄酱、辣椒酱、料酒等十几个品种，出口市场包括美国、英国、澳大利亚、泰国、中国香港、中国台湾等20多个国家和地区。
其中肉桂粉、葱酥和五香粉分列出口市场前三位：肉桂粉出口412.8万美元、五香粉出口96万美元，这两个品种去年同期均未出口；葱酥154.26万美元，同比增长123.18%。
台湾和香港为主要出口市场，其中出口台湾508.8万美元，增长297.19%；出口香港286.8万美元，增长93.85%；这两个出口市场的出口额占总出口额的8成。
漳州局采取多项措施扶持辖区传统工艺食品出口，一方面，加强风险预警信息收集整理，采取微信、短信等形式及时告知辖区生产企业，帮助企业按照进口国（地区）技术标准要求进行生产，确保出口产品质量安全。另一方面，加大对企业的技术指导和帮扶力度，引导企业做好原辅料把关验收、加工过程管控、产品出厂检验等关键环节的卫生安全控制，帮助企业建立HACCP体系，完善质量管理体系，进一步提升企业自检自控能力。
同时，加强原产地优惠政策的宣传和培训，指导企业用足用好原产地优惠政策，提升企业利用原产地优惠政策水平，帮助企业获得关税优惠，降低贸易成本，提高产品国际竞争力。
此外，通过加强风险评估，完善出口企业分类管理，对质量安全管控较好的企业给予优先办理检验检疫、降低抽检比例等通关优惠措施，进一步加快通关速度，保障出口产品通关顺畅。目前辖区共有传统工业食品生产企业7家，其中A类企业2家，B类企业4家，C类企业1家。
