为及时掌握食品生产环节食品安全形势和质量状况，发现食品安全隐患，有效控制风险，提升食品监管的针对性和有效性。6月15-17日，威远县食药监局对辖区内肉制品、大米、食用植物油、调味品、酱腌菜等11个生产企业生产的产品进行定期监督抽检，共抽样8个品种12个批次。
在监督抽检中，承检机构抽样人员严格按照《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则（2015年版）》等有关规定，做到程序合法，环节相扣，实施有序。同时，威远县食药监局监管人员对企业生产许可证、从业人员健康证、原辅料进购和台账登记、使用和保存食品添加剂情况、产品自检情况、生产状况等进行监督检查，制作现场检查记录，对现场发现的安全隐患要求立即整改，以确保食品源头质量安全。
