近日，市市场监督管理局全面启动食品生产经营小作坊监管工作，开展备案登记，推动小作坊监管实现规范化、制度化，引导小作坊健康发展。
食品生产经营小作坊，是指有固定生产场地、采用传统工艺生产、生产品种单一、生产加工规模小、从业人员以家庭成员为主、其他雇佣人员在6人以下、在封闭场所进行现场制售的食品生产者。小作坊与食品安全及市民生活息息相关，因此，加强小作坊监管对保障食品安全具有重要的意义。从6月1日开始，市市场监督管理局组织大量执法人员对辖区内所有小作坊开展了全方位的摸底调查和备案登记，全面掌握本地区小作坊的基本情况，建立小作坊基本情况数据库，通过“提升一批、规范一批、登记（统计造册）一批、取缔一批”的分类监管模式，全面提高小作坊监管水平。该局执法人员表示，只要食品生产经营小作坊有固定的经营场所并能提供相应的房屋产权证明，直接接触食品的工作人员持有有效的健康证，满足小作坊食品安全事故处置制度、进货查验制度、明示公示制度、不安全食品召回制度和承诺制度，即可颁发小作坊登记备案证明。
截至6月17日，市市场监督管理局已实地检查并登记备案小作坊286家。随后，该局将陆续给合格的小作坊发放登记备案证明。（吴斌）
