通海县是云南省蔬菜种植规模大、产量高、外销多的蔬菜大县。至2014年，通海县蔬菜种植面积达32万亩，生产蔬菜产品13亿公斤，62%的蔬菜销往国内市场，38%的蔬菜出口泰国、新加坡、韩国、马来西亚、越南等国家。2014年通海农产品出口额51342万美元，占通海县出口额的98.19%，同比增57.93%。
成都菜商来抢购玉米
从早到晚，一辆辆小货车把新鲜的蔬菜源源不断地送到通海高原农产品有限公司的保鲜车间，经来自各地的商家选购，保鲜包装后，再用大货车运输到全国各地。
“我每年都会到这里来采购玉米，然后运到成都、武汉、西藏等地售卖。通海这边的玉米质量好，价格也实惠，我进的价格是2元/公斤，运输到成都后卖的价格是3元/公斤。”来自成都的商家申志洪说，他这次进购了50吨玉米。
“我们公司成立于2003年，主要致力于蔬菜新品种选育、高效生产试验、示范、推广；鲜蔬菜及脱水萝卜丝（条）生产、加工、销售。”通海高原农产品有限公司董事长杨卫说，公司现有生产加工车间15900平方米，原料基地13000亩，每年可加工销售各类鲜蔬菜、脱水蔬菜7万吨。
公司脱水萝卜和莴笋卖得好
“公司的主要产品有脱水蔬菜系列（萝卜丝、条，莴笋片、条）及保鲜蔬菜系列。拥有国内外固定客户30多户，产品在日本、韩国、越南等国家占有较高的市场份额。”杨卫说，“公司主要出口的保鲜蔬菜是白花、西兰花、白菜、包菜、西芹等10多种品种，萝卜系列的蔬菜主要是出口日本和韩国，花菜等蔬菜主要出口东南亚国家。”
杨卫介绍，将新鲜的萝卜切丝晒干或烘干成条，去除次品加工包装后，就能在日本和韩国的市场上卖到20多元一公斤。每年仅脱水萝卜、莴笋等产品就有近3000到5000吨的销量。通海高原农产品有限公司凭借市场、质量等优势，近年来保持强劲出口创汇势头。2014年，公司总销售额达2亿，其中出口销售额就占到了2300万美元，约合1.4亿元人民币。
产品质量与国际标准靠拢
杨卫说，公司与农民签订收购合同，采取“公司+基地+农户+标准化”的产业化发展道路。实行种苗、农资、技术、包装、品牌、销售六统一的经营模式，做好产前、产中、产后系列服务。
“我们与农户签订协议，同等价格的蔬菜我们优先采购他们的。我们要求农户精细化种植，化肥不超标、不使用高毒、高残留的农药，一般都使用物理杀虫，且在采收蔬菜的前30天，不打任何农药。”杨卫说，公司辐射带动农户15000户，农户一亩地的收入不会低于2—3万。
“公司对外与客商签订供货合同，坚持以蔬菜种植、加工、销售为主业，从田间栽培、加工管理到产品出运，进行严格的批号管理，确保公司生产的产品有明确的身份证，便于严格追踪管理。”杨卫说，“产品在原料验收、产品分类、分级、加工、产品包装、质量控制上尽量与国际标准靠拢，确保产品质量，让客商买得放心。”
