今年夏天，一大帮老朋友将要跟你说“拜拜”了，它们分别是娃哈哈富氧水、康师傅饮用矿物质水、屈臣氏蒸馏水……5月23日起，《食品安全国家标准包装饮用水》正式开始实施。矿物质水、纯净水、蒸馏水、山泉水、雪山水、冰泉水、富氧水、弱碱水、活化水、能量水……这些五花八门的“水”都将逐渐从人们的视线里消失，取而代之的将只有天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水，作为消费者的你，再也不会因为买一瓶水而患上“选择综合症”了。而随着饮用水新国标的出台，饮用水市场各品牌也开始利用自身优势促销，让今夏“水战”更添话题和波澜。
新国标出台 各种“花名”水包装将消失
《食品安全国家标准包装饮用水》统一了包装水的叫法，除了天然矿泉水有另行的国家标准外，以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他饮用水，其他的叫法都将不被允许。
按照新国标，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，标准适用于所有人类直接饮用的包装饮用水，不适用于天然矿泉水。因此，除了天然矿泉水之外，包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，当水中添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调口味时，需在产品名称的邻近位置标注食品添加剂等类似字样。所以，矿物质水、纯净水、蒸馏水、山泉水、雪山水、冰泉水、富氧水、弱碱水、活化水、能量水……这些称呼和叫法都将消失。
而为了给市场上的水企缓冲时间，虽然新国标已正式实施，但对包装饮用水的标签标识要求自2016年1月1日起正式实施，在此以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期。
市场：大部分瓶装水已换新装
今天上午，记者走访长沙各大超市发现，瓶装水区早已琳琅满目，各种品牌各种包装共存。仔细看会发现，不少品牌已经换上新包装外衣，比如“康师傅”有两种不同包装的瓶装水，一种仍印有“矿物质水”，另一种则已完全更换成“康师傅优悦包装饮用水”，并加注有“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”字样。“娃哈哈”品牌去年面市的富氧水也已更换了新包装和名称，分别改用“氧道活性含氧饮用水”、“富氧弱碱性饮用水”。
可口可乐的纯悦饮用矿物质水还有部分旧包装在售，屈臣氏矿物质水、蒸馏水还未发现有更换新包装产品。湖南中粮可口可乐公司相关负责人表示，可口可乐的多款饮用水都已经换了包装，只是还有部分旧包装在售。
业内：水战将随之愈演愈烈
对于新国标的出台，业界有喜有忧。天然矿泉水汇善谷品牌负责人表示，新国标的出台是国家逐渐重视知识产权保护的表现，有利于解决当下瓶装水包装乱象，进一步规范市场。
他表示，新国标出台前，各种矿物质水、蒸馏水入市门槛低、只需申请一个QS证书就可以上市，对消费者有一定误导，无论企业还是消费者，都是受害者。“这次新国标的出台，对消费者也是一次水知识的普及，也让什么是天然矿泉水更加深入人心。”
同时，业内人士也指出，随着饮用水新国标的出台，今夏的一场“水战”在所难免。“中国饮料市场已经进入诸多品牌争霸的时代，同时随着消费者健康意识的提高，以健康、天然为主题的饮品市场空间越来越大。而饮用水作为饮料业中市场份额最大的蛋糕，是各大品牌的兵家必争之地。”
