北京市气象台发布高温蓝色预警，从昨天到今天，“本市平原地区最高气温可达35℃左右，请注意防范。”
每遇高温，食评君第一念头就是该吃西瓜了。可是，一个“黑美人”的影子在脑海中始终挥之不去，令人口下生忌。
“黑美人”即4月初曝出的青岛西瓜中毒事件的涉案西瓜。当时食评君即在文章中预料，如果此事处理不够透明及时，将对今年的西瓜市场造成重创。
果不其然，“黑美人”西瓜中毒事件发生后，海南万宁当地政府遮遮掩掩，信息发布前颠后倒，造成国务院之后不得不派出调查组赴当地调查。目前，调查组出动已经满月，尚不见任何信息发布。而万宁当地政府只在4月7日晚通过官方微博发布“对全市西瓜种植乡镇地毯式排查，均未发现违规使用农药情况”消息后，就再也不见做声。
食评君在万宁市政府官网查询，除了4月7日发布了两条信息，表示对当地两个西瓜种植大镇展开了调查外，再无任何信息。
也许，万宁当地政府希望淡化事件，但人民已经用嘴开始了“投票”。食评君搜集公开报道显示，目前山东济南、德州、湖南株洲媒体均称当地西瓜市场受“黑美人”事件影响，销量大跌。在北京，食评君也听到诸多市民表示忌惮“毒西瓜”，这个夏季将谨慎消费西瓜。
纵观“黑美人”毒西瓜事件中，海南地方政府部门表现，不能不令人遗憾，同时亦暴露出食品安全问题的真正症结。
首先，“毒西瓜”事件发生后，万宁地方政府在未做详实可靠的调查情况下，即发布调查结论，以政府信用为“毒西瓜”背书，试图平息舆论。万宁政府称在当地没有发现毒西瓜，并称，青岛方无证据证实毒西瓜来自万宁。而这个结论是“专访”青岛经销商得来。事实上，青岛方面在4月16日发布的正式调查报告显示，4月8日，青岛已向万宁市有关部门发出协查函。万宁理应在配合青岛完成协查之后，再发布可信的调查结论。
十天后，青岛方面发布证据确凿的结论，证明有毒“黑美人”来自万宁。万宁此前的结论无疑被“打脸”，这只能说明万宁之前所谓的“地毯式”排查依旧存在漏洞，但万宁政府却躲起来从此不再说话。
有媒体随后赴万宁的调查显示，这种漏洞显而易见：当地规定西瓜上市前，需在地里摘5个西瓜到镇上的检测点检测农药残留，合格的会领到《海南省农产品农残检测报告单》，有这份证书才能通过琼州海峡。但记者发现，瓜农是自己拎着西瓜去镇上检测的。这无疑是显而易见的漏洞。
万宁市农业局副局长李可文在事件中表示，“万宁的西瓜如果出了问题绝对可以溯源回来”。但两个月过去了，万宁不见溯源出有毒“黑美人”。现实也打了李局长的脸。
事实上，食品溯源技术被高层寄予厚望，试图来破解中国的食品安全问题。但如同日前曝光的生猪耳标随意买卖一样，再好的溯源技术，如果没有严格的执法和监管，技术也不过沦为溯源链条上一出猫捉老鼠游戏的道具。
