随着经济的快速发展和越来越多人对饮用水安全的关注，高端饮用水正在走入寻常百姓家，高端饮用水的市场“争夺战”已硝烟四起。据相关数据预测，到2016年，中国高端水市场容量约125亿元，中国高端水市场将以每年40%~50%的速度扩容，市场前景广阔。业内人士表示，高端饮用水行业由于高毛利，已成为各路资本逐鹿的热门领域。
众多企业纷纷选择进军高端饮用水市场，在高端饮用水市场的位次没有排好的情况下，谁能够占据市场的制高点，谁就能在激烈的竞争中掌握主动权。展会作为推广新产品，展示新品牌的最直接有效方式，受到越来越多高端水企业的高度关注和青睐。
为推动高端饮用水行业发展，助力企业开拓国内外市场，经中华人民共和国商务部批准，由中国医疗康复协会（筹）健康水产业促进委员会、中国国际健康水产业促进会、广东省保健食品行业协会、振威展览集团联合主办的第三届中国（广州）国际高端饮用水展览会（简称：HDW中国高端饮用水展）将于2015年9月11~13日在广州广交会琶洲展馆举行。展会面积将突破15000平方米，吸引来自美国、澳大利亚、秘鲁、日本、韩国、法国、德国、加拿大、新西兰、西班牙等12个国家和地区的300家参展商将携800个高端品牌亮相。
从依云到斐济，从圣培露到巴黎水，长期以来这些耳熟能详的国际大牌一直充斥着国内高端水市场。随着人们生活水平的日益提升和健康生活理念的转变，国内多家饮用水企业纷纷发力，使尽浑身解数，想从我国庞大的高端饮用水消费市场中分得“一杯羹”，目前正是行业变革与洗牌的时机。 恒大冰泉、昆仑山天然雪山矿泉水、娃哈哈“富氧水”、景田百岁山“水中贵族”、5100冰川、巴马活泉、日之泉、五大连池矿泉水、北大荒(19.82，0.12， 0.61%)国水、一生水、乌蒙山、名将、泰山天泉、威水饮品、泉佳宝等国内高端水知名品牌纷纷大力开拓国内市场布局，并借助展会平台加快对市场的宣传和渗透。
面对近年来各种饮用水安全事故频发，如何保障全民用水安全成为热点话题。展会不再只是高端水生产销售企业的“独角戏”，水处理设备企业也成为展会的一大亮点。上市公司净水领导品牌浩泽净水将带来智能免安装净水器亮相展会，浩泽净水器的核心技术“安全净水技术APO+”，能有效杜绝“二次污染”，给人们的饮水生活方式带来全新变革。
为更好地展示不同水源地高端水品质，鼓励企业科技创新，树立高端水诚信品牌，打造高端水产品形象，展会同期将举办好水中国·品茗评水大赛、中国健康产业高峰论坛、健康饮用水行业新品、行业信息发布会等活动，成为企业寻找经销商代理商，开拓市场，进行品牌推广的一站式综合平台。
